Zupa rybna (z karpia)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2-3 głowy z karpia (bez oczków)
Ogon, płetwy, wszystko co się odkrawa z karpia
Kilka ziaren pieprzu czarego, ziela angielskiego, kilka listków liścia laurowego
4-5 ząbków czosnku
2-4 litry wody (wodama nieznacznie zakrywać rybę)
Po jednej marchwi i pietruszce
1/2 selera
1 mały por
Można dać 2 kostki warzywne
Opis:
Co tu dużo pisać. Wodę zagotować i... Wpakować wszystko do gara :) Gotować do miękkości i ryby i warzyw na małym ogniu.
Podawać z makaronem nitki (jajecznym).
Czosnek oczywiście rozgniatamy.
Można zabielić albo dodać śmietanę ale wg mnie nie trzeba.