Zupa serowa z winem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

serek topiony 200 gram
bulion z kostki rosołowej 2 szklanki
mleko 125 ml
białe wino wytrawne 100 ml
bazylia suszona do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
grzanki do zupy

Opis:

Zagotować bulion z mlekiem. Dodać serki topione. Ogrzewać i mieszać do momentu, aż serki się rozpuszczą. Dodać bazylię. Zmniejszyć ogień do minimum. Dodać wino. Chwilę ogrzewać. Jeśli trzeba doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z grzankami.