Zupa Szarpaki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
30-40 dag. kapusty kiszonej
kawałeczek boczku swieżego
2-3 kiełbaski zwyczajne
1 cebula
3-4 ziemniaki
sól, pieprz,liść laurowy, ziele angielskie
Opis:
Marchewkę, pietruszkę, seler, ziemniaki kroimy w koseczkę zalewamy wodą dodając listek i ziele ang. delikatnie solimy ( NALEŻY PAMIĘTAĆ,że będziemy dodawać kapustę kiszoną) Kiedy warzywa zaczynają robic się miękkie dodajemy pociętą kapustę kiszoną. Krótko gotujemy i odstawiamy.
Boczek, kiełbaskę i cebule kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni, następnie wszystko przekładamy do wcześniejszego wywaru.
Doprawiamy wg uznania
SMACZNEGO!