Zupa szpinakowa dla leniwych

W zagotowanej wodzie rozpuszczamy kostki rosołowe i 2 łyżeczki vegety. Następnie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotujemy kilka minut <tak na oko, coby się ziemniaki nie ugotowały jeszcze>. Następnie dodajemy szpinak, gotujemy z jakieś 10 min.
Odstawiamy z gazu i dodajemy śmietanę oraz mąkę do zagęszczenia <wedle uznania>. Zupę zagotować. Do smaku dodawać sok z cytryny, sól, pieprz i dla lubiących czosnek <ja go nie używam>.
Do zupki lubię dodac jajka na twardo.