Zupa wiejska z kiełbasą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:
- 1 kg cebuli
- 3 łyżki margaryny
- 4 szklanki bulionu
- sól
- pieprz
- 6 średnich ziemniaków
- 25 dag parówek
- 2 łyżeczki majeranku
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Opis:
WYKONANIE:
1. Cebulę obrać, pokroić na talarki. Margarynę rozgrzać w rondelku, wrzucić cebulę,
poddusić, ale nie rumienić.
2. Bulion podgrzać, gorącym zalać cebulę, po czym przyprawić solą i pieprzem,
gotowac przez 20 minut.
3. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Ziemniaki wrzucić do zupy, gotować
20 minut. Parówki obrać ze skórki, pokroić na plasterki, wrzucić do zupy na
i majerankiem. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
4. Zupę podawać gporącą z białym pieczywem.