zupa z brukselka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

350 g brukselki swiezej,
2 kostki bulionu warzywnego,
1,5 l.wody,
por (zielona czesc),
2 marchewki,
3 ziemniaki,
100-150 g kielbasy,
garsc papryki kolorowej (niekoniecznie),ja dalam,bo mialam akurat mrozona,
1 cebula,
0,5 szkl.mleka,
2 lyzeczki maki,
olej,
sol,pieprz.

Opis:

Brukselke oczyscic,umyc i ugotowac w lekko osolonym wrzatku.
Warzywa obrac umyc i pokroic w kostke.Dodac do wrzacego bulionu.
Cebule obrac i wraz z kielbasa pokroic w kostke.Przesmazyc na patelce z odrobina oleju,az cebula sie zeszkli i dodac do garnka.
Gdy brukselka jest juz miekka tez dodajemy do zupki i gotujemy wszystko do miekkosci warzyw.Na koncu lekko zabielamy zupke czyli do mleka dodajemy make,roztrzepujemy i wlewamy do garnka.
Zagotowac.Ewentualnie doprawic.