Zupa z cebuli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 szklanek wywaru z włoszczyzny,
4-5 cebul,
2 łyżki mąki,
2 łyżki masła roślinnego,
kilka kromek bulki,
3 łyżki tartego sera,
olej do smażenia,
sól, pieprz.

Opis:

Cebulę obrać, pokroić w plasterki i lekko podsmażyć na maśle, pod koniec oprószyć mąką. Następnie wlać zimny wywar, wymieszać, dodać przyprawy, postawić na ogniu i gotowac 20 min. Kromki bulki przekroić na 4 części, podsmażyć na oleju, włożyć do żaroodpornego naczynia, zalać zupą i posypać serem. Wstawić naczynie do gorącego piekarnika i zapiekać 10 min.