zupa z dyni z pomidorami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dkg dyni
10 dkg cebuli
15 dkg ziemniaków
puszka zielonego groszku
łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
litr bulionu z kury (może byc z kostek rosołowych)

Opis:

posiekaną cebulę podsmażyć na oliwie, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i dynię, po chwili dodać bulion i gotować az warzywa będą miękkie. Zmiksować lub przetrzeć przez sitko. Dodać koncentrat pomidorowy, gdyby była za gęsta dodoać trochę bulionu. Wrzucić zielony groszek, doprawić do smaku solę, pieprzem, trochę vegety.

Zupa jest pyszna, robię ją od lat. By cieszyć się jej smakiem gdy nie ma już dyni robię przeciery z dyni w słoiki na zimę. Polecam