Przepisy

Zupa z fasoli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2szkl fasoli białej ( namoczyć )

2 duże marchewki

kilka ziemniaków

por, cebula, ząbek czosnku

koperek zielony, majeranek,

czosnek, sól, pierprz

1/2 l śmietany

kawałek kiełbasy lub boczku

Opis:

Namoczoną fasolę opłukać i gotować wraz ze startą na dużych oczkach marchewką.Gdy fasola będzie prawie miękka dodać pokrojone ziemniaki. Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju, dodać pokrojoną kiełbasę lub boczek, przesmażyć z cebulą, dodać do zupy z pokrojonym porem.Wlać śmietanę, dodać roztarty czosnek, posiekany koperek, majeranek. Przyprawić do smaku, zagotować.

Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki.Składniki może nietypowe ale zupa pyszna.