Zupa z kalarepki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
45 dkg młodej kalarepki
25 dkg młodych ziemniaków
1,5 l rosołu (może być z kostki)
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz i cukier do smaku
Opis:
Kalarepę i ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Zalać rosołem. Ugotować do miękkości. Z masła i mąki przygotować jasną zasmażkę. Połączyć z zupą. Zagotować Dodać posiekany koperek. Doprawić solą, pieprzem i cukrem.