zupa z kapusty włoskiej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5-6 litrów wody
pół dużej włoskiej kapusty poszatkowanej
garść włoszczyzny
4 niewielkie ziemniaki pokrojone w kostkę
30 dag pieczark pokrojonych
żeberka albo kośći
2 srednie cebulki
oliwa
kostki rosołowe
łyżka koncentratu pomidorowego.
przyprawy: pieprz, sól, koperek, maggi

Opis:

1. Wodę zagotowujemy z mięsem, zbieramy szumowinę z mięsa, wrzycamy ziemniaki i włosczyznę, gotujemy do miekkośći.
2. Na patelni rozgrzewamy niewielka ilość oliwy podsmażamy w następującej kolejnośći po sobie w jednej patelni cebulkę, pieczarki, na koniec wrzucamy kapustę podlewamy wywarem z zupy i smażymy prawie do miekkośći niezapominająć o soleniu.
3. Składniki z punktu 2 łaczymy z wywarem dodojemy przyprawy i gotujemy jeszcze chwilkę.
Zupka jest na prawdę smaczna!