Zupa z kapusty włoskiej (parzybroda

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 główka kapusty włoskiej (ok. 1 kg) 0,5 kg ziemniaków 300 g wołowiny lub wieprzowiny 1 pęczek włoszczyzny 5-8 suszonych grzybów sól, pieprz, gorczyca, ziele angielskie, kminek

Opis:

Pokrojone w kostkę, umyte mięso zalać zimną wodą i gotować z grzybami i przyprawami. Gdy mięso będzie miękkie, przecedzonym wywarem mięsnym zalać oczyszczoną i pokrojoną kapustę oraz pozostałe warzywa. Gotować ok. 40 min. Na koniec dodać mięso i doprawić solą i pieprzem. Podawać z kromką chleba.