Zupa z klopsikami o grzybowym aromacie kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Klopsiki:

ok. 200 g mięsa mielonego (ja dałam wieprzowe, ale może być dowolne)
2 łyżki bułki tartej
1 cebula
1 jajko
1 łyżeczka majeranku
pieprz
vegeta

Zupa:

ok. 2 l wody
2 duże ziemniaki
1 duża marchewka
1 biała część pora
1 mała pietruszka
kawałek selera
4 suszone grzybki
2 kostki rosołowe
pieprz
vegeta
pół szkl śmietany
kilka piór koperku

3 sucharki (lub grzanki)

Opis:

Wszystkie składniki na klopsiki dokładnie mieszamy. Formujemy małe klopsiki.
Do garnka wlewamy wodę. Wrzucamy obrane i pocięte warzywa :ziemniaki, marchew, pora, pietruszkę i seler. Dodajemy grzybki i przyprawy : kostki rosołowe, pieprz i vegetę. Gotujemy ok 20 min, po tym czasie dodajemy klopsiki. Gotujemy kolejne 20 min. Powoli dodajemy śmietanę, energicznie mieszając. Nalewamy do talerzy, posypujemy grzankami i koperkiem.