Zupa z kurczakiem i kalafiorem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dla 2-3 osób:

     ♦ 1 l rosołu drobiowego (może być z kostki)
     ♦ 1 podwójna pierś z kurczaka
     ♦ ok. 250 g kalafiora (może być mrożony)
     ♦ 2 marchewki
     ♦ 1 cebula

     ♦ przyprawy: sól, pieprz, pietruszka, koperek, przyprawa do kurczaka
     ♦ ulubiony makaron (na zdjęciu nitki, osobiście polecam świderki)

Opis:

Pierś pokroić na małe kawałki, obtoczyć w przyprawie do kurczaka.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać cząstki piersi, wszystko razem przesmażyć.

Rosół zagotować, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i różyczki kalafiora. Gotować ok. 10 min, po czym dodać mięso z cebulą. Przyprawić do smaku, gotować na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

Podawać z ulubionym makaronem.

Smacznego !!!