Zupa z pieczonej papryki i topionych serków

Papryki, przetnij na pół, wytnij gniazda nasienne. Strąki ułóż skórką do góry na blasze wyłożonej folią aluminiową. Piecz przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C - do momentu, gdy miąższ będzie miękki, a skórka zacznie lekko "puchnąć" i czernieć. Gorące papryki przełóż na 10 minut do szczelnie zamkniętego woreczka, skórka jeszcze łatwiej odejdzie.
Wyjmij papryki, przestudź i zdejmij skórkę.

Do gorącego wywaru wrzuć listki laurowe, obrane i dość drobno pokrojone ziemniaki. Po około 10 minutach gotowania, dodaj grubszy makaron (wymagający około 20 minut gotowania). Gdy będzie al dente, połącz całość z pokrojoną upieczoną wcześniej papryką oraz serkiem topionym. Zminimalizuj temperaturę, powoli i dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia serka.

Przypraw zupę solą i pieprzem.