Zupa z porów wg mojej teściowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 pory (białe i lekko zielone części)
kilka plasterków szynki
1 cebula
2 ziemniaki
1 serek topiony (100g)
1l rosołu drobiowego
2 łyżki śmietany
koperek

Opis:

Pory pokroić w krążki i podsmażyć na maśle razem z cebulą. Zalać rosołem, dodać pokrojoną w kosteczkę szynkę. Po chwili dodać ziemniaki pokrojone również w kostkę. Gotować ok. 20 min. Pod koniec gotowania dodać śmietanę i serek. Serek najlepiej rozmieszać osobno w szklance rosołu z zupy, wtedy nie będzie grudek. Na talerzu zupę posypać koperkiem.