Zupa z selera naciowego z curry

2 łyżki oliwy z oliwek

1 cebula

1 por

duży seler naciowy

1 łyżka curry

4 duże kartofle

litr wody

kostka rosołowa

2 łyżki świeżych ziół

sól

1. Posiekaną cebulę, por i seler pokrojone w cienkie plasterki dusimy na oliwie pod przykryciem, ok. 10 minut, mieszając.

2. Dodajemy curry i podsmażamy jeszcze parę minut.

3. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy ok. 20 minut, aż jarzyny będą miękkie.

4. Lekko ostudzoną zupę miksujemy w malakserze, dodając pod koniec mieszankę posiekanych ziół.

Smacznego!!!

Przepis udostępniony przez:

88asiula88