Zupa z soczewicy (Fakes)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 opakowanie soczewicy (0,5 kg)
1 duża cebula
1 mały przecier pomidorowy
3 ząbki czosnku (zmiażdżone)
2 liście laurowe
szczypta cukru
pół szklanki oliwy z oliwek
sól
pieprz

Opis:

Cebulkę ścieramy na tarce i wrzucamy do garnka z wcześniej podgrzaną oliwą. NIe pozwalamy aby się zrumieniła, ma się tylko lekko zeszklić.Następnie wrzucamy umytą soczewicę i całą resztę składników i dolewamy ok 2 litry wody.Gotujemy raczej na małym ogniu, odpowiednio długo żeby soczewica zmiękła(a nawet rozgotowała się). I to wszystko! Smacznego!