Przepisy

zupa z soczewicy "lentejas rojas"

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

·         250 gr. Soczewicy czerwonej lub żółtej

·         1 l wywaru

·         2 duże marchewki

·         200 ml śmietany

·         1 ząbek czosnku

·         1 łyżeczka kurkumy

·         1/2 łyżeczki curry

·         2 szczypty mielonego kminku

·         1 pęczek pietruszki

·         Sól, pieprz

Opis:

Soczewice myjemy w zimnej wodzie, odsączamy. Do zimnego wywaru wrzucamy umytą soczewicę i zaczynamy gotować, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 10 min. Kroimy drobno marchew i po 10 minuntach dodajemy do garnka, gotujemy jeszcze 5 min.

Pozniej dodajemy 200 ml śmietany, czosnek drobno pokrojony, kurkumę, curry, kminek, przyprawy. – gotujemy jeszcze 5 min

Siekamy pietruszkę i wrzucamy do zupy. Przed podaniem można dodać kilka kropel soku z cytryny.

afioleq

Przepis udostępniony przez:

afioleq
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu