Zupa z suszonych leśnych grzybów - przepyszna

mały seler
1 pietruszka
2 marchewki
mały por
1 cebula
ząbek czosnku
gotowa zacierka (ew. inny makaron)
garść suszonych grzybów leśnych
kostka rosołowa (najlepiej grzybowa)
przyprawy: pieprz, liść laurowy, 2 ziarnka ziela angielskiego, szczypta mielonego ziela angielskiego, łyżka Ziarenek Smaku
śmietana

Wlewamy do garnka 2 litry zimnej wody, dodajemy pokrojoną marchewkę, seler, pietruszkę, cebule, ząbek czosnku oraz pokrojony w krążki o średnicy 0,5 cm por.
Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok 15 min.
Następnie dodajemy grzyby (wcześniej trzeba namoczyć kilka minut we wrzątku i na sitku przepłukać gorącą wodą). Dodajemy kostkę, liść laurowy, ziele angielskie, Ziarenka Smaku.
Na wolnym ogniu gotować, aż grzyby zmiękną,następnie dodać pól opakowania zacierki, zupa powinna być gęsta.
Po kilku minutach sprawdzić zacierkę, gdy będzie miękka dodać śmietanę i jeszcze pogotować chwilkę. Polecam śmietanę z Ramy, używam jej do wszystkiego
I to tyle, zupa jest bardzo aromatyczna, szczególnie dobra zamiast rosołu na niedzielny obiad