zupa z zielonego groszku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1kg mrozonego groszku
2 pory
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 pietruszka
300ml sśmietany 18%
bulion warzywny 1-1.5 litra
przyprawy: pieprz, sól, majeranek, zioła mix, inne dowolne

po jaju dla osoby

Opis:

ugotowac groszek na miękko w bulionie; ew. podlewac wodą
podsmazyc posiekane waszywa (na drobno wszytskie)
dodać do gotującego się groszku
przyprawić
gotowac na bardzo miękko
zblendować wszystko
na koniec dodac śmietanę, utrzymać temperaturę

ugotować jaja na twardo

podawać z jajem na twardo w całości lub na pół oraz podstawowymi grzankami