Zupa zbójnicka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pulpety:
30dag mięsa mielonego
1 łyżeczka kminku
2-3 ząbki czosnku

Wywar (zupa)
1,5l wody
3 kostki bulionowe
1-3 cebula
1 marchewka
ostra papryczka lub chili
1 łyżeczka kminku (całego)
1 łyżeczka słodkiej papryki
4-5 ziemniaków
3 papryki konserwowe
1 puszka czerwonej fasoli
sól, pieprz.

Opis:

Przygotowanie pulpetów:

Do mielonego mięsa dodajemy wszystkie składniki (czosnek dobrze siekamy lub przepuszczamy przez praskę) i robimy malutkie pulpeciki (wielkości orzecha włoskiego)

Zupa:
Na patelni smażymy drobno pokrojoną cebulkę , dodajemy łyżeczkę kminku, paprykę ostrą i słodką; razem lekko podsmażamy.

Dodajemy do gotującego się bulionu.

Wrzucamy ziemniaki i marchewkę pokrojone w kosteczkę. Przykrywamy i gotujemy ok.10min. (gdy ziemniaki będą na wpół twarde)

Wrzucamy pulpety i gotujemy do momentu aż wypłyną.

Dodajemy pokrojoną paprykę konserwową i czerwoną fasolę (wcześniej przepłukaną)

WSZYSTKO ZAGOTOWAĆ :)

Zupka rewelacyjna, bardzo pożywna i ma wyjątkowy niebanalny smak :)

naprawdę polecam u mnie w domu wszyscy ją pożerają.