Przepisy

zupa ziemniaczano- pieczarkowa

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

około 10 ziemniaków

garść mrozonej włoszczyzny

cebula

1 duzy ząbek czosnku

serek topiony kremowy pieczarkowy hochland 100g

4 kostki rosołowe

peczek natki pietruszki

łyżka śmietany 18% do zup i sosów

odrobina masła

sól, pieprz, lubczyk, listek laurowy, 4 ziarenka ziela angielskiego

Opis:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostke. W gotującej sie wodzie rozpuszczamy kostki rosołowe, dodajemy mrożonke, wraz z przyprawami. Po około 5 minutach wrzucamy ziemniaki i serek pokrojony w drobne kawałki ( żeby szybciej sie rozpuścił). Na patelni na stopionym maśle podsmażamy pokrojoną cebule z czosnkiem, po czym dodajemy je do zupy. Kiedy warzywa są już miękkie zabielamy śmietaną, podgotowujemy,doprawiamy i posypujemy drobno pokrojoną natką pietruszki.