Zupka z kielkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dkg filetow z indyka
kilka grzybkow shiitake lub mun,
2 lyzki sosu sojowego,
kawalek swiezego imbiru(okolo 1cm),
kawalek kapusty pekinskiej,
pol puszki pedow bambusa,
garsc kielkow fasoli mung,
1 marchewka,
kawalek por(biala czesc),
garsc groszku cukrowego(mrozony),
2 kostki rosolowe,
cwierc papryki czerwonej,
sos tabasco,oliwa,
sol,pieprz.

Opis:

Grzybki namoczyc,oplukac i pokroic na kawalki.Filety z indyka oplukac,osuszyc,pokroic na paski.Wymieszac z sosem sojowym,posiekanym imbirem,sola i pieprzem.Odstawic na 30 minut.
Na patelni rozgrzac oliwe,wlozyc osaczone kawalki miesa,obsmazyc,dodac marynate,chwile poddusic.Przelozyc do garnka,zalac 1,5 l.wrzatku,dodac kostki rosolowe i odsaczone pedy bambusa oraz grzybki.Kapuste drobno poszatkowac.Marchewke i papryke pokroic w paski,a por w krazki.Warzywa wrzucamy do garnka,gotujemy okolo 15 minut.Na koncu dajemy groszek cukrowy i kielki.Gotujemy jeszcze chwilke,doprawiamy sosem tabasco,sola i pieprzem.

Mozna dodac pol opakowania makaronu ryzowego.
Zupke mozna zagescic lyzka maki kukurydzianej wymieszac z 50ml.zimnej wody,wlac do wywaru i zagotowac,ale ta zupka jest wystarczajaco gesta ze wzgledu na duza ilosc skladnikow.