Przepisy

Żur na kaszance.

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • * 3 pętka kaszanki
  • * 1 duża cebula
  • * 3 ząbki czosnku (lub więcej)
  • * 1 czubata łyżka suszonego majeranku
  • * 2 liście laurowe
  • * 6 kulek ziela angielskiego
  • * ew.kawałek wędzonego boczku
  • * 4-5 dużych ziemniaków
  • * 1 butelka żuru (lub barszczu białego)

Opis:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.Wlać do nich ok.1,5 l wody i zagotować.Wrzucić listki laurowe i ziele angielskie. Na patelni przesmażyć pokrojony w paski lub kostkę boczek wędzony-aż będzie chrupiący.Dodać posiekane cebulę i czosnek.Podsmażyć.Dodać do ziemniaków.Kaszanki obrać z osłonek pokroić w plastry lub kostkę .Wrzucić do ziemniaków.Doprawić solą i pieprzem, wsypać majeranek.Gotować, aż ziemniaki będą miękkie a kaszanka się rozgotuje.Zalać żurem i chwilkę razem gotować.


Przepis udostępniony przez:

msewka
Przejdź do pełnej wersji serwisu