żur ze święconką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Żur robiny na zakwasie lub gotowy Winiar
jajka ugotowane na twardo
sucha kiełasa
chleb
schab lub karczek pieczony
boczek wędzony i podgotowany
sól , pieprz i odrobina chrzanu

Opis:

Jest to wielkanocna potrawa uwielbiana w moim domu. Do talerza trzeba włożyć drobno pokrojoną święconkę ( kromkę chleba, kiełbasę , schab pieczony, boczek ) Jajko pokrojone w ćwiartki, odrobinę tartego chrzanu. Zalać to gorącym żurem. Proporcje nie są ważne, Proszę się kierowac własnym uznaniem. Chodzi tu o połączenie smaku pieczonego mięsa, wędzoneg mięsa, jajka i lekko kwaskowatego żuru. Potrawa bardzo sycąca a jednocześnie bardzo prosta. Nie sprawdzałam czy taki przepis już tu się pojawił, mam nadzieję że bedzie Wam smakowała .