Żurawina do drobiu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag żurawiny
1 gruszka ( około 5-10 dag)
1 łyżeczka smażonej skorki pomarańczowej
15 dag cukru
1/4 szklanki wody

Opis:

Żurawinę przebrać , umyć i wysuszyć.Ugotować syrop z cukru i wody.Gruszki obrać ,zetrzeć na tartce o dużych oczkach i razem z żurawiną włożyć do syropu .Gotować tak długo ,aż żurawina stanie się szklista ,wówczas dodać skórkę pomarańczową i szczyptę soli.Zagotować , włożyć do słoików, zamknąć i i obrócić do góry dnem .