Przepisy

Żurawina do mięs i kanapek

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

ŻURAWINA DO MIĘSA 
1 kg żurawiny
 
2-3 gruszki
 
2 szkl cukru
 
½ szkl wody
 
2 łyżki skórki pomarańczowej
 
 

Opis:

 
Żurawinę przebrać, opłukać i wysuszyć. Zagotować syrop z wody i cukru.
 
Gruszki obrać, zetrzeć na tarce jarzynówce z dużymi oczkami, razem z żurawiną
 
dodać do syropu. Gotować na małym ogniu, potrząsając rondelkiem, do  chwili
 
aż staną się szkliste. Na koniec dodać skórkę pomarańczową. Gorące przełożyć
 
do wyparzonych słoików
Jeśli ktoś chce można dodac żelfix, ja tak robię. Wtedy żurawina nie "ucieka" z mięska czy kanapki.
Przepis  mam  od lat nawet nie wiem skąd pochodzi ale jest super.

Przepis udostępniony przez:

Delfinka
Przejdź do pełnej wersji serwisu