Żurawina do mięs i kanapek
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
ŻURAWINA DO MIĘSA
1 kg żurawiny
2-3 gruszki
2 szkl cukru
½ szkl wody
2 łyżki skórki pomarańczowej
1 kg żurawiny
2-3 gruszki
2 szkl cukru
½ szkl wody
2 łyżki skórki pomarańczowej
Opis:
Żurawinę przebrać, opłukać i wysuszyć. Zagotować syrop z wody i cukru.
Gruszki obrać, zetrzeć na tarce jarzynówce z dużymi oczkami, razem z żurawiną
dodać do syropu. Gotować na małym ogniu, potrząsając rondelkiem, do chwili
aż staną się szkliste. Na koniec dodać skórkę pomarańczową. Gorące przełożyć
do wyparzonych słoików
Jeśli ktoś chce można dodac żelfix, ja tak robię. Wtedy żurawina nie "ucieka" z mięska czy kanapki.
Przepis mam od lat nawet nie wiem skąd pochodzi ale jest super.
Jeśli ktoś chce można dodac żelfix, ja tak robię. Wtedy żurawina nie "ucieka" z mięska czy kanapki.
Przepis mam od lat nawet nie wiem skąd pochodzi ale jest super.