Zachęcony przepisami kuchni greckiej postanowiłem zaprawić liście winogronowe w słoikach. Według przepisu znalezionego w książce "Kuchnia grecka" (książka w języku francuskim). Zrobiłem tak jak "kazali". Użyłem liści z winogron krajowych (pyszna odmiana) rosnących na działce mojej mamy. Dziś otwarłem ...na próbę jeden słoik. Pachnie nieciekawie....a smak gorzko-nieokreślony. Czy popełniłem błąd, czy może nasze wino się do tych celów nie nadaje?
Bahus
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Zachęcony przepisami kuchni greckiej postanowiłem zaprawić liście winogronowe w słoikach. Według przepisu znalezionego w książce "Kuchnia grecka" (książka w języku francuskim). Zrobiłem tak jak "kazali". Użyłem liści z winogron krajowych (pyszna odmiana) rosnących na działce mojej mamy. Dziś otwarłem ...na próbę jeden słoik. Pachnie nieciekawie....a smak gorzko-nieokreślony. Czy popełniłem błąd, czy może nasze wino się do tych celów nie nadaje?
Bahus
Użytkownik borgia napisał w wiadomości:
> Bahusie nie mam pojęcia, ale... Naprawdę polecam zamarynowanie liści winogron
> wg przepisu Autes.
Potwierdzam, wyszło, jak trzeba.
Ale Dolmadakia jest the best.
Borgia dobrze prawi, nawet bardzo dobrze:)