Kuchenne porady

od dluzszego czasu usiluje znalesc przepis na zupe musztardowa ! jest naprawde pyszna !!! mialam okazje jej sprobowac podczas pobytu w holandii niestety nie moge nigdzie zdobyc przepisu na nia :((( czy jest ktos kto mogl by mi pomoc ? bardzo prosze !

znalazlam tylko cos takiego:

Zupa musztardowa

Składniki:
- 2 litry wody (lub wywaru),
- 4 kostki bulionowe (jak nie ma wywaru),
- pół szklanki śmietany słodkiej,
- pół szklanki śmietany kwasnej,
- 4 łyżki musztardy (najlepiej z ziarenkami),
- ok. szklanki startego żółtego sera,
- 8 łyżek mąki kukurydzianej,
- sól i pieprz do smaku,
- szczypiorek do posypania.

Zagotować wodę z kostkami rosołowymi (lub wywar). Dodać śmietanę, musztardę i ser. Wymieszać ładnie. Dodać mąkę. Jak zgęstnieje, dodać sól i pieprz. Posypać szczypiorkiem.

Uwagi:
Można rownież posypac skwareczkami wysmażonymi do suchości.
Jesli chodzi o śmietanę, to najlepiej połączyć kwaśną i słodką i odstawić do lodówki dzień wcześniej - wyjdzie tzw. creme fraiche.

Autor: franca

pozdrawiam