Wpiszcie co przygotowujecie na te specjalna noc.W tym roku ja przygotowywuje (pierwszy raz) wigilie gdzie zaprosilismy rodzicow i rodzine mojego meza (a oni nie sa Polakami) wiec tym bardziej musze sie wystarac by wszystko bylo wysmielite-choc i tak Polska kuchnia jest najlepsza- ale prosze wpiszcie mi co wy szykujecia bym bez skrupulow mogla sobie sciagnac.
pozdrowienia Ania
u nas (Polska centralna) obowiazkowo podczas wieczerzy wigilijnej pojawiaja sie na stole:
1. zupa grzybowa + lazanki,
2. cale ugotowane grzyby z zupy panierowane w tartej bulce i smazone na oleju,
3. kapusta z grochem,
4. kapusta z grzybami,
5. pierogi z grzybami i kapusta (czasem zamiast pierogow podaje moje trojkaciki pseudofrancuskie),
6. sledzie w oleju,
7. sledzie "pod pierzynka" z jablkiem, cebulka i smietanowo-majonezowym sosem,
8. karp panierowany smazony + jakies filety rybne tez smazone - dla antagonistow karpia ;)) ,
9. makielki z lamancami,
10. gotowane ziemniaki,
11. chleb,
12. kompot z suszonych owocow (jedyna niejadalna z mojego punktu widzenia potrawa na wigilijnym stole ;)) )
po wieczerzy rozdajemy prezenty, ktore "podrzucil" Mikolaj, kiedy jedlismy.. ;))
i wtedy pijemy kawe/herbate i jest wybor ciast (w tym roku wyprobuje nowe przepisy) :
- makowiec wg tego przepisu
- sernik (piecze Mama)
- piernik przekladany powidlami i pierniczki upieczone z tego samego ciasta - tutaj cala dyskusja o piernikach
- robiace furore wsrod moich bliskich ciasto comber naprawde jest przeeeeepyszne
- drobne cukiereczki i ciasteczka
przepisy na niektore z wymienionych przeze mnie potraw znajdziesz tutaj
pozdrawiam i zycze cieplej rodzinnej atmosfery przy wigilijnym stole.. :))
no u nas w każde świeta musi koniecznie na stole byc w dzień wigilii: zupa rybna z grzankami, smażony (po wcześniejszym panierowaniu cytryną i cebulą)karpik, kartofle z kapustą kiszoną zasmazane z grzybami i boczkiem, barszczyk czerwony( nie kwaszony) z pasztecikami drożdżowymi, i jak kto woli z jajeczkiem na twardo, kompot z suszonych owoców, makówki, moczka,pierniczki, mrożone ciasto czekoladowe, ciasto z suszonych owoców,piernik znakomity.
w Ii II szy dzień swiąt- to własnej roboty schabik parzony w
ziołach,jeszcze też własnej roboty szynka swiąteczna moczona w piwie, schab faszerowany brzoskwiniami i suszonymi sliwkami, czerwona kapusta gotowana w pomarańczach i śliwkach,czerwone śledzie, kluski śląskie, indyk pieczony w pomarańczach ,kokosie i rodzynkach(wbrew nazwie nie jest to danie na słodko, a składniki dają jedynie przepyszny sos) , zupa migdałowa, zupa grzybowa,szpajza,oczywiście obowiązkowo "kawa parzona inaczej" - wszystkie te przepisy o ile coś cię zainteresuje znajdziesz pod "inka21" w przepisach naturalnie, pozdrawiam i życzę wesołych świąt! (angel)
u mnie tak;barszcz z uszkami-uszka z grzybami
zupa grzybowa z łazankami
zupa rybna z grzankami
karp smażony
karp w galarecie
kapusta z grzybami
śledzik w oleju z cebulką
pierogi z kapusta i grzybami
placki ziemniaczane [ale takie troszke inne,maka, jajko ,gotowane ziemniaczki]z sosem grzybowum z prawdziwków koniecznie
kompot z suszonych śliwek
wesołych.....A! i nabij sobie owoc pomarańczy ściśle gozdzikami,bo to iładnie wyglada [jak jeżyk] i pięknie pachnie w całym domu.
Musi być barszczyk z uszkami,zupa rybna z gorącymi ziemniakami,karp i łosoś smażony na masełku,kapusta zasmażana z groczem i fasolką tzw.ańtop,kompot z suszonych owoców,sałatka warzywna,pieczywo,oraz na deser piernik mojej brababki pachnący przyprawami korzennymi,sernik kropelka,makowiec z samego maku ,który piecze się jak senik wiedeński ,ciasteczka ,na stole nie może braknąć miodu oraz orzechów ,rodzynek innymi słowy bakali.
barszcz czerwony z uszkami,
zupa rybna
pierogi z kapustą i grzybami
karp smażony
karp w galarecie
kapusta z grochem
śledzie w oleju z cebulą
śledzie w oleju z cebulą, rodzynkami i przecierem pomidorowym
śledzie z jabłkiem i cebulą w sosie śmietanowo-majonezowym
makowiec
sernik
Dla każdego dziecka przygotowany jest „ butenteler” (nie wiem jak to się pisze) czyli talerz ze słodkościami - cukierki, pierniczki, czekolady, ciasteczka, orzechy itp. (kiedyś moja mama przygotowywała „buntenteler” dla mnie i dla mojego brata, teraz ja przygotowuję dla moich córek).
Prezenty przynosi Gwiazdor, leżą sobie pod choinką i rozdaje się je po kolacji wigilijnej.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wpiszcie co przygotowujecie na te specjalna noc.W tym roku ja przygotowywuje (pierwszy raz) wigilie gdzie zaprosilismy rodzicow i rodzine mojego meza (a oni nie sa Polakami) wiec tym bardziej musze sie wystarac by wszystko bylo wysmielite-choc i tak Polska kuchnia jest najlepsza- ale prosze wpiszcie mi co wy szykujecia bym bez skrupulow mogla sobie sciagnac.
pozdrowienia Ania
u nas (Polska centralna) obowiazkowo podczas wieczerzy wigilijnej pojawiaja sie na stole:
1. zupa grzybowa + lazanki,
2. cale ugotowane grzyby z zupy panierowane w tartej bulce i smazone na oleju,
3. kapusta z grochem,
4. kapusta z grzybami,
5. pierogi z grzybami i kapusta (czasem zamiast pierogow podaje moje trojkaciki pseudofrancuskie),
6. sledzie w oleju,
7. sledzie "pod pierzynka" z jablkiem, cebulka i smietanowo-majonezowym sosem,
8. karp panierowany smazony + jakies filety rybne tez smazone - dla antagonistow karpia ;)) ,
9. makielki z lamancami,
10. gotowane ziemniaki,
11. chleb,
12. kompot z suszonych owocow (jedyna niejadalna z mojego punktu widzenia potrawa na wigilijnym stole ;)) )
po wieczerzy rozdajemy prezenty, ktore "podrzucil" Mikolaj, kiedy jedlismy.. ;))
i wtedy pijemy kawe/herbate i jest wybor ciast (w tym roku wyprobuje nowe przepisy) :
- makowiec wg tego przepisu
- sernik (piecze Mama)
- piernik przekladany powidlami i pierniczki upieczone z tego samego ciasta - tutaj cala dyskusja o piernikach
- robiace furore wsrod moich bliskich ciasto comber naprawde jest przeeeeepyszne
- drobne cukiereczki i ciasteczka
przepisy na niektore z wymienionych przeze mnie potraw znajdziesz tutaj
pozdrawiam i zycze cieplej rodzinnej atmosfery przy wigilijnym stole.. :))
no u nas w każde świeta musi koniecznie na stole byc w dzień wigilii: zupa rybna z grzankami, smażony (po wcześniejszym panierowaniu cytryną i cebulą)karpik, kartofle z kapustą kiszoną zasmazane z grzybami i boczkiem, barszczyk czerwony( nie kwaszony) z pasztecikami drożdżowymi, i jak kto woli z jajeczkiem na twardo, kompot z suszonych owoców, makówki, moczka,pierniczki, mrożone ciasto czekoladowe, ciasto z suszonych owoców,piernik znakomity.
w Ii II szy dzień swiąt- to własnej roboty schabik parzony w
ziołach,jeszcze też własnej roboty szynka swiąteczna moczona w piwie, schab faszerowany brzoskwiniami i suszonymi sliwkami, czerwona kapusta gotowana w pomarańczach i śliwkach,czerwone śledzie, kluski śląskie, indyk pieczony w pomarańczach ,kokosie i rodzynkach(wbrew nazwie nie jest to danie na słodko, a składniki dają jedynie przepyszny sos) , zupa migdałowa, zupa grzybowa,szpajza,oczywiście obowiązkowo "kawa parzona inaczej" - wszystkie te przepisy o ile coś cię zainteresuje znajdziesz pod "inka21" w przepisach naturalnie, pozdrawiam i życzę wesołych świąt! (angel)
u mnie tak;barszcz z uszkami-uszka z grzybami
A! i nabij sobie owoc pomarańczy ściśle gozdzikami,bo to iładnie wyglada [jak jeżyk] i pięknie pachnie w całym domu.
zupa grzybowa z łazankami
zupa rybna z grzankami
karp smażony
karp w galarecie
kapusta z grzybami
śledzik w oleju z cebulką
pierogi z kapusta i grzybami
placki ziemniaczane [ale takie troszke inne,maka, jajko ,gotowane ziemniaczki]z sosem grzybowum z prawdziwków koniecznie
kompot z suszonych śliwek
wesołych.....
Dziekuje za wszystkie przepisy,ze wszystkich wyciagne to co najbardziej lubie.
Marianm jak nabijasz ta pomarancze?
Wbijam w pomarańczę gożdziki tak jak gwożdzie tylko rękami,nie trzeba młotkiem.W skórke po prostu na głębokość główki gozdzika.Pozdrawiam
Musi być barszczyk z uszkami,zupa rybna z gorącymi ziemniakami,karp i łosoś smażony na masełku,kapusta zasmażana z groczem i fasolką tzw.ańtop,kompot z suszonych owoców,sałatka warzywna,pieczywo,oraz na deser piernik mojej brababki pachnący przyprawami korzennymi,sernik kropelka,makowiec z samego maku ,który piecze się jak senik wiedeński ,ciasteczka ,na stole nie może braknąć miodu oraz orzechów ,rodzynek innymi słowy bakali.
Kolacja wigilijna w moim domu ( Toruń ) :
barszcz czerwony z uszkami,
zupa rybna
pierogi z kapustą i grzybami
karp smażony
karp w galarecie
kapusta z grochem
śledzie w oleju z cebulą
śledzie w oleju z cebulą, rodzynkami i przecierem pomidorowym
śledzie z jabłkiem i cebulą w sosie śmietanowo-majonezowym
makowiec
sernik
Dla każdego dziecka przygotowany jest „ butenteler” (nie wiem jak to się pisze) czyli talerz ze słodkościami - cukierki, pierniczki, czekolady, ciasteczka, orzechy itp. (kiedyś moja mama przygotowywała „buntenteler” dla mnie i dla mojego brata, teraz ja przygotowuję dla moich córek).
Prezenty przynosi Gwiazdor, leżą sobie pod choinką i rozdaje się je po kolacji wigilijnej.