Dysponujecie może takimi?
Zbliża się Tłusty Czwartek, więc przydało by się zrobić, a że nigdy nie robiłam, to bardzo proszę o jakieś przepisy.
Najlepiej takie żeby się szybko robiło(bo mam małego łobuziaka w domu:))
Składniki:
1 kg mąki
10 dkg drożdży
10 żółtek
3/4 szklanki cukru (gdy jest zbyt dużo cukru pączki będą się "palić")
2 szkl mleka
kostka masła
Żółtka ucieram z cukrem na biało,
drożdże podlewam ciepłym (nie gorącym!!) mlekiem i zasypuje odrobiną mąki -
zostawiam do wyrośnięcia
resztę mąki zalewam gorącym mlekiem
dodaje utarte żółtka i drożdże do mąki, wyrabiam
na koniec dodaje rozpuszczony ciepły tłuszcz - wyrabiam następne pół godziny
generalnie ciasto ma odstawać od rąk (jak zwykłe drożdżowe)
odstawiam w ciepłym miejscu do wyrośnięcia
pączki nadziewam wiśniami z syropu - moim zdaniem najlepsze nadzienie, takie
słodkawo - kwaśne
smażę na smalcu (tak, wiem - niezdrowe:)) z obu stron ok. 2,5 min po jednej
stronie
drożdze rozrobić z ciepłym mlekiem mąką i odrobina cukru
wsypać dwie mąki razem , margarynę rozpuścić wbić 5 żółtek i jedno całe jajo
pozostały cukier wymieszać wlać to do mąki dodać drożdze i 3/4 puszki piwa wszystko razem wymieszać i odstawic do wyrosnięcia.po wyrośnięciu wykrawać szklanką nadziewac marmoladą,czym kto chce zlepic i odstawic do wyrośnięcia.nim skończysz ostatniego pączka pierwsze możesz już smażyc na głębokim tłuszczu.. są pyszne nie nabierają tłuszczu i nie pękają
życzę smacznego.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Dysponujecie może takimi?
Zbliża się Tłusty Czwartek, więc przydało by się zrobić, a że nigdy nie robiłam, to bardzo proszę o jakieś przepisy.
Najlepiej takie żeby się szybko robiło(bo mam małego łobuziaka w domu:))
Paczki
Składniki:
1 kg mąki
10 dkg drożdży
10 żółtek
3/4 szklanki cukru (gdy jest zbyt dużo cukru pączki będą się "palić")
2 szkl mleka
kostka masła
Żółtka ucieram z cukrem na biało,
drożdże podlewam ciepłym (nie gorącym!!) mlekiem i zasypuje odrobiną mąki -
zostawiam do wyrośnięcia
resztę mąki zalewam gorącym mlekiem
dodaje utarte żółtka i drożdże do mąki, wyrabiam
na koniec dodaje rozpuszczony ciepły tłuszcz - wyrabiam następne pół godziny
generalnie ciasto ma odstawać od rąk (jak zwykłe drożdżowe)
odstawiam w ciepłym miejscu do wyrośnięcia
pączki nadziewam wiśniami z syropu - moim zdaniem najlepsze nadzienie, takie
słodkawo - kwaśne
smażę na smalcu (tak, wiem - niezdrowe:)) z obu stron ok. 2,5 min po jednej
stronie
0,5 kg mąki krupczatki
0,5 kg mąki tortowej
15 dkg margaryny
10 dkg drożdzy
1 piwo
1,5 szkl mleka
10 dkg cukru
6 jaj
cukier waniliowy
drożdze rozrobić z ciepłym mlekiem mąką i odrobina cukru
wsypać dwie mąki razem , margarynę rozpuścić wbić 5 żółtek i jedno całe jajo
pozostały cukier wymieszać wlać to do mąki dodać drożdze i 3/4 puszki piwa wszystko razem wymieszać i odstawic do wyrosnięcia.po wyrośnięciu wykrawać szklanką nadziewac marmoladą,czym kto chce zlepic i odstawic do wyrośnięcia.nim skończysz ostatniego pączka pierwsze możesz już smażyc na głębokim tłuszczu.. są pyszne nie nabierają tłuszczu i nie pękają
życzę smacznego.
chodziło mmi o 0,5 kg mąki a nie 1,2 kg
tortowej
i tyle samo krupczatki
Użytkownik 1957 napisał w wiadomości:
> chodziło mmi o 0,5 kg mąki a nie 1,2 kg
> tortowej
> i tyle samo krupczatki
>
poprawiłem dane w przytoczonym przez Ciebie przepisie.
A przy okazji przypomnę, że przez okres 5 min od wysłania wiadomości możemy ją sami edytować.
Pozdrawiam,
shiludek
......... \/ .........
........ /..\ ........
.--o00- \-00o--.
......................
..... shoffix .....
......................
polecam ci mój przepis na pączki, jest sprawdzony, baardzo dobry (i to nie tylko moim zdaniem:DDD)
wielkiezarcie.com/przepis6192