Większośc osób pewnie ma nowoczesne piekarniki ze stopniami, poziomami, regulacją grzeniem z góry , boku i inne. A ja mam najzwyklejszy piekarnik gazowy starego typu, który od spodu ciasto przypala, ale z tym problemem poradziłam sobie dokładając nad palenisko dodatkową blachę. Bardzo proszę jeśli podajecie przepisy piszcie w jakim piekarniku ciasto było pieczone, bo z doświadczenia wiem, że niektórych ciast nie mam szans przyrządzić (np. klasyczne serniki). A może podpowiecie, które z już podanych przepisów na niedzielne słodkości nadadzą się dla mnie?
Gazowy piekarnik byl w domu u mojej mamy (i jest nadal). Wzbudzał we mnie przerażenie - szczególnie moment zapalania gazu- bałam się, że mi wybuchnie. Za wielu okazji na gazie piec nie miałam, bo z domu wyemigrowałam zaraz po maturze (a wtedy człek jakoś do kuchni się nie garnie). Ale moja mama piecze w nim wszystko - łącznie z sernikami. Blaszkę wykłada folią aluminiową, ustawia wyżej, a w trakcie pieczenia obraca ciasto, aby się obie połówki przypiekły równomiernie. Naprawdę rzadko sie jej przypieka- chyba, że zapomni. Rewelacyjnie wychodzi murzynek (ciasto do W-zetki), którego ja w moim elektrycznym piekarniku nie mogę upiec, zawsze jest twardawe i niskie - i ona piecze na oko a ja dokładnie z przepisu.
Błagam nic mi o gazowym piekarniku nie mów! Mój najstarszy raczej nie jest choć ma już swoje 4-5 latek. W nim nie da sie upiec ciasta! Przypala je od spodu a góre zostawia surową. Nic tylko ciasto buch! do kosza na śmieci. Nie wiem kompletnie co z tym zrobić! On obrzydził mi robienie ciasto do końca życia ;( ;(
W niedzielę piekłam w moim staruszku pierwszy raz babkę drożdżową.
Mam taką małą formę \_||_/ ok 20 cm średnicy, wstawiłam ją do drugiej formy
(takiej |____|) i wstawiłam to wszystko do lekko nagrzanego piekarnika gazowego.
Piekłam ją ok 35 minut doprowadzając temperaturę do 190 st. C i starając się jej nie przekroczyć.
Wyszła rewelacyjna baba. Nie wiem jak z większą formą wychodzi i czy się upiecze ale TA babka wyszła świetna.
Nic się nie przypaliło a z wierzchu była świetnie rumiana.
Pozdrawiam,
emiloos
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Większośc osób pewnie ma nowoczesne piekarniki ze stopniami, poziomami, regulacją grzeniem z góry , boku i inne. A ja mam najzwyklejszy piekarnik gazowy starego typu, który od spodu ciasto przypala, ale z tym problemem poradziłam sobie dokładając nad palenisko dodatkową blachę. Bardzo proszę jeśli podajecie przepisy piszcie w jakim piekarniku ciasto było pieczone, bo z doświadczenia wiem, że niektórych ciast nie mam szans przyrządzić (np. klasyczne serniki). A może podpowiecie, które z już podanych przepisów na niedzielne słodkości nadadzą się dla mnie?
Duniasza
He he zgadzam się na całej linii bo też dysponuję takim piekarnikiem...
emiloos
Gazowy piekarnik byl w domu u mojej mamy (i jest nadal). Wzbudzał we mnie przerażenie - szczególnie moment zapalania gazu- bałam się, że mi wybuchnie. Za wielu okazji na gazie piec nie miałam, bo z domu wyemigrowałam zaraz po maturze (a wtedy człek jakoś do kuchni się nie garnie). Ale moja mama piecze w nim wszystko - łącznie z sernikami. Blaszkę wykłada folią aluminiową, ustawia wyżej, a w trakcie pieczenia obraca ciasto, aby się obie połówki przypiekły równomiernie. Naprawdę rzadko sie jej przypieka- chyba, że zapomni. Rewelacyjnie wychodzi murzynek (ciasto do W-zetki), którego ja w moim elektrycznym piekarniku nie mogę upiec, zawsze jest twardawe i niskie - i ona piecze na oko a ja dokładnie z przepisu.
Błagam nic mi o gazowym piekarniku nie mów! Mój najstarszy raczej nie jest choć ma już swoje 4-5 latek. W nim nie da sie upiec ciasta! Przypala je od spodu a góre zostawia surową. Nic tylko ciasto buch! do kosza na śmieci. Nie wiem kompletnie co z tym zrobić! On obrzydził mi robienie ciasto do końca życia ;( ;(
W niedzielę piekłam w moim staruszku pierwszy raz babkę drożdżową.
Mam taką małą formę \_||_/ ok 20 cm średnicy, wstawiłam ją do drugiej formy
(takiej |____|) i wstawiłam to wszystko do lekko nagrzanego piekarnika gazowego.
Piekłam ją ok 35 minut doprowadzając temperaturę do 190 st. C i starając się jej nie przekroczyć.
Wyszła rewelacyjna baba. Nie wiem jak z większą formą wychodzi i czy się upiecze ale TA babka wyszła świetna.
Nic się nie przypaliło a z wierzchu była świetnie rumiana.
Pozdrawiam,
emiloos