W książce Jolanty Zdzienickiej "Karmimy małe dziecko " znalazłam przepisy na chleb z mąki kukurydzianej na drożdżach i drugi - na proszku do pieczenia, na placek kukurydziany, babkę drożdżową z mąki kukurydzianej i biszkopt z mąki kukurydzianej. Jeśli Cię jakiś zainteresuje, wpiszę.
Znalazłam też przepisy w "Kuchni wegetariańskiej"S. Brown na chleb kukurydziany na jogurcie, deser - krem mleczny , polentę z sosem pomidorowym i tortille. Jeśli uznasz, że któryś z nich Ci się przyda, napisz.
Biszkopt z mąki kukurydzianej
składniki: 3 jaja, 90 g cukru, 90 - 120 g mąkia kukurydzianej
Wykonanie: ubić jaja z cukrem na parze i po zdjęciu z paru - do przestygnięcia.Stopniowo dodawać mąkę.Wylać do wysmarowanej i wysypanej kaszą kukurydzianą małej formy. Wstawić do piekarnika, ogrzewać powoli i nie doprowadzać do wysokiej temperatury.
Babka drożdżowa z mąką kukurydzianą
1/2 kg mąki kukurydzianej
3 łyżeczki glukozy
4 jajka
7 dag drożdży
1/2 łyżeczki cukru do drożdży
600 ml mleka
masło do wysmarowania formy
Z drożdży, cukru i części mleka sporządzić rozczyn.Mąkę połączyć z gorącym mlekiem, wystudzić.Utrzeć żółtka z glukozą. Ubić pianę z białek. Dodać po kolei do mąki rozczyn, żółtka i pianę.Piec w ciepłym piekarniku ok. 1 godziny.
Przepisy pochodzą z wymienianej wcześniej przeze mnie książki o karmieniu dzieci, stąd pewnie ta glukoza......
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kochani, poszukuje jakis fajnych przepisow na ciasta lub chlebus z wykorzystaniem maki kukurydzianej.Dziekuje i pozdrawiam serdecznie
W książce Jolanty Zdzienickiej "Karmimy małe dziecko " znalazłam przepisy na chleb z mąki kukurydzianej na drożdżach i drugi - na proszku do pieczenia, na placek kukurydziany, babkę drożdżową z mąki kukurydzianej i biszkopt z mąki kukurydzianej. Jeśli Cię jakiś zainteresuje, wpiszę.
Znalazłam też przepisy w "Kuchni wegetariańskiej"S. Brown na chleb kukurydziany na jogurcie, deser - krem mleczny , polentę z sosem pomidorowym i tortille. Jeśli uznasz, że któryś z nich Ci się przyda, napisz.
Hej!Wolalabym przepis na cos slodkiego.Pozdrawiam i z gory dziekuje.
Biszkopt z mąki kukurydzianej
składniki: 3 jaja, 90 g cukru, 90 - 120 g mąkia kukurydzianej
Wykonanie: ubić jaja z cukrem na parze i po zdjęciu z paru - do przestygnięcia.Stopniowo dodawać mąkę.Wylać do wysmarowanej i wysypanej kaszą kukurydzianą małej formy. Wstawić do piekarnika, ogrzewać powoli i nie doprowadzać do wysokiej temperatury.
Babka drożdżowa z mąką kukurydzianą
1/2 kg mąki kukurydzianej
3 łyżeczki glukozy
4 jajka
7 dag drożdży
1/2 łyżeczki cukru do drożdży
600 ml mleka
masło do wysmarowania formy
Z drożdży, cukru i części mleka sporządzić rozczyn.Mąkę połączyć z gorącym mlekiem, wystudzić.Utrzeć żółtka z glukozą. Ubić pianę z białek. Dodać po kolei do mąki rozczyn, żółtka i pianę.Piec w ciepłym piekarniku ok. 1 godziny.
Przepisy pochodzą z wymienianej wcześniej przeze mnie książki o karmieniu dzieci, stąd pewnie ta glukoza......