Wyglądają jak nasze Polskie sznycle ,też panierowane w bułeczce tartej lecz robi sie je z ryb za bardzo nie wiem jak ,domyślam się ale wolałabym nie eksperymentować pozdrawiam was Lola
500 g dorsza bez ości lub innej ryby morskiej o białym mięsie
150 ml mleka
500 g tłuczonych ziemniaków
1 mała drobno posiekana cebula
2 łyżki stołowe rozpuszczonego masła
1 roztrzepane jajko
2 łyżki stołowe drobno posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
1 łyżka stołowa ketchupu
1 łyżeczka sosu worcester
Do obtoczenia:
2 łyżki maki
1 jajko
10 łyżek stołowych bułki tartej
olej do smażenia
1. Wlej mleko do garnka, dodaj rybę i gotuj na małym ogniu przez ok. 10 min.
Odcedź i pozostaw do wystygnięcia.
Mleko dodaj do tłuczonych ziemniaków żeby były bardziej puszyste.
2. Mięso ryby podróbw misce na kawałki i dodaj reszte składników - ziemniaki, cebulę, rozpuszczone masło, posiekaną pietruszkę, ketchub, sos worcester, sól pieprz. Wymieszaj.
3. Używając mąki formuj z mieszaniny krążki (ok. 8). Ochłodź w lodówce przez godzine lub w zamrażalce przez 20 min.
4. Każdy krążek maczaj w jajku a potem w bułce tartej i jeśli to możliwe, odstaw do ochłodzenia na dalsze 30 min.
5. Smaż na gorącym oleju obracając tak, aby obie strony jednakowo się przyrumieniły lub usmaż w frytownicy (olej 180st.).
autor: ŚWIAT KUCHNI - Kolekcja Marshalla Cavendisha
Ja zamierzam robić w piątek z mintaja. Nie wyglada to zbyt skąplikowanie może Ci się przyda.
Pomine sos w.. cośtam ;)))
Przepis wyprobowany i jak najbardziej polecam. Dodalam tylko jeszcze marchewki, zeby byly fajniejsze kolorki :). No i nie mrozilam, ani nie chlodzilam przed smazeniem, wyszly znakomite i rodzince smakowaly :). Pozdrawiam. Jagusia
mój przepis jest z łososia mielonego do tego jajko, pieprz czarny mielony,troszkę bułki tartej,sól albo jakaś vegeta lub coś w tym stylu papryka słodka mielona,odrobina majeranku,estragonu i tymianku,można zamiast tej mieszanki przypraw dać poprostu przyprawę do mięsa mielonego cebulkę pokrojoną w kosteczkę wymieszać .Obtaczać w bułce tarytej i smażyć.Jeśli robie z łososia to kładę na suchą patelnie ponieważ jest tłusty.SMACZNEGO
Ja robiez jakichkolwiek filetów lub kostek rybnych.Surowe mielę,dodaje 1 jajko,koperek lub natkę,jesli jest za rzadkie dosypuję tartej bułki (ale przewaznie nie muszę),obtaczam w panierce i smażę.
Ja robię podobnie, z czego (taniego ) kupię filety świerze. A u moich teściów, którzy mieszkają w Pucku zawsze jak ich odwiedzamy (niestety bardzo rzadko) zawsze jadam mielone z dorsza i uważam że te są najlepsze, mniam takie białe mięsko...
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wyglądają jak nasze Polskie sznycle ,też panierowane w bułeczce tartej lecz robi sie je z ryb za bardzo nie wiem jak ,domyślam się ale wolałabym nie eksperymentować pozdrawiam was Lola
Proszę oto przepis:
500 g dorsza bez ości lub innej ryby morskiej o białym mięsie
150 ml mleka
500 g tłuczonych ziemniaków
1 mała drobno posiekana cebula
2 łyżki stołowe rozpuszczonego masła
1 roztrzepane jajko
2 łyżki stołowe drobno posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
1 łyżka stołowa ketchupu
1 łyżeczka sosu worcester
Do obtoczenia:
2 łyżki maki
1 jajko
10 łyżek stołowych bułki tartej
olej do smażenia
1. Wlej mleko do garnka, dodaj rybę i gotuj na małym ogniu przez ok. 10 min.
Odcedź i pozostaw do wystygnięcia.
Mleko dodaj do tłuczonych ziemniaków żeby były bardziej puszyste.
2. Mięso ryby podróbw misce na kawałki i dodaj reszte składników - ziemniaki, cebulę, rozpuszczone masło, posiekaną pietruszkę, ketchub, sos worcester, sól pieprz. Wymieszaj.
3. Używając mąki formuj z mieszaniny krążki (ok. 8). Ochłodź w lodówce przez godzine lub w zamrażalce przez 20 min.
4. Każdy krążek maczaj w jajku a potem w bułce tartej i jeśli to możliwe, odstaw do ochłodzenia na dalsze 30 min.
5. Smaż na gorącym oleju obracając tak, aby obie strony jednakowo się przyrumieniły lub usmaż w frytownicy (olej 180st.).
autor: ŚWIAT KUCHNI - Kolekcja Marshalla Cavendisha
Ja zamierzam robić w piątek z mintaja. Nie wyglada to zbyt skąplikowanie może Ci się przyda.
Pomine sos w.. cośtam ;)))
Klio
~(*_*)~
Przepis wyprobowany i jak najbardziej polecam. Dodalam tylko jeszcze marchewki, zeby byly fajniejsze kolorki :). No i nie mrozilam, ani nie chlodzilam przed smazeniem, wyszly znakomite i rodzince smakowaly :). Pozdrawiam. Jagusia
mój przepis jest z łososia mielonego do tego jajko, pieprz czarny mielony,troszkę bułki tartej,sól albo jakaś vegeta lub coś w tym stylu papryka słodka mielona,odrobina majeranku,estragonu i tymianku,można zamiast tej mieszanki przypraw dać poprostu przyprawę do mięsa mielonego cebulkę pokrojoną w kosteczkę wymieszać .Obtaczać w bułce tarytej i smażyć.Jeśli robie z łososia to kładę na suchą patelnie ponieważ jest tłusty.SMACZNEGO
Ja robiez jakichkolwiek filetów lub kostek rybnych.Surowe mielę,dodaje 1 jajko,koperek lub natkę,jesli jest za rzadkie dosypuję tartej bułki (ale przewaznie nie muszę),obtaczam w panierce i smażę.
Ja robię podobnie, z czego (taniego ) kupię filety świerze. A u moich teściów, którzy mieszkają w Pucku zawsze jak ich odwiedzamy (niestety bardzo rzadko) zawsze jadam mielone z dorsza i uważam że te są najlepsze, mniam takie białe mięsko...