nie mam na mysli ciast, czy deserow, w ktorych czesto slodycz jest oczywista. musze przyznac, ze niewielki dodatek cukru, ktory zmienia wytrawnosc potrawy stosuje bardzo czesto. Miesko z miodem- bardzo prosze, wigegret ze szczypta cukru- jak najbardziej, pomidorowa lekko oslodzona - tez. To wszystko powoduje, ze winko stosowane do roznych potraw u mnie wcale nie musi byc wytrawne. czy to tylko moja fanaberia????
Masz rację, i myślę że oprócz nas dwóch jest jeszcze parę osób które znaja ten temat. Ja np daję do bigosu rodzynki, do żurku odrobinkę cukru, a udka z kurczaka pod koniec pieczenia smaruję miodem pomieszanym z musztardą, i jeszcze ....znalazłoby się kilka takich potraw, które nie istnieją u mnie bez cukru. Nie wspomnę o takich zestawach jak np. roladki z piersi kurczaka, schabik, polędwica nadziewane suszonymi śliwkami czy morelami mmmmmmmmmm pycha.
Ależ jasne, ze dodaję. Sweet chili sos do mięs, syrop klonowy lub miód do kurczaka. Do bigosu sliwki i rodzynki................ mniaaam. A zapomniałam o schabiku z ananasem (krążkiem) matko bosko - JA JESTEM NA DIECIE!!!!!!!!!
nie mam na mysli ciast, czy deserow, w ktorych czesto slodycz jest oczywista. musze przyznac, ze niewielki dodatek cukru, ktory zmienia wytrawnosc potrawy stosuje bardzo czesto. Miesko z miodem- bardzo prosze, wigegret ze szczypta cukru- jak najbardziej, pomidorowa lekko oslodzona - tez. To wszystko powoduje, ze winko stosowane do roznych potraw u mnie wcale nie musi byc wytrawne. czy to tylko moja fanaberia????
Masz rację, i myślę że oprócz nas dwóch jest jeszcze parę osób które znaja ten temat. Ja np daję do bigosu rodzynki, do żurku odrobinkę cukru, a udka z kurczaka pod koniec pieczenia smaruję miodem pomieszanym z musztardą, i jeszcze ....znalazłoby się kilka takich potraw, które nie istnieją u mnie bez cukru. Nie wspomnę o takich zestawach jak np. roladki z piersi kurczaka, schabik, polędwica nadziewane suszonymi śliwkami czy morelami mmmmmmmmmm pycha.
Ależ jasne, ze dodaję. Sweet chili sos do mięs, syrop klonowy lub miód do kurczaka. Do bigosu sliwki i rodzynki................ mniaaam. A zapomniałam o schabiku z ananasem (krążkiem) matko bosko - JA JESTEM NA DIECIE!!!!!!!!!