Kochani forumowicze liczę na Was i prosze o pomoc. Dostałam kawał dzikiego zwierza - sarny bądź dzika - nie wiem sama bo mięsko jest już zamrożone i nie wiem jak mam toto przyrządzić?Czy ktos zna jakieś smaczne i sprawdzone dania? Z góry dziękuje za przepisy.
Pozdrowionka Ewka
ja kiedyś robiłam pieczeń z sarny robiłam tak: na tarce o grubych oczkach z tarłam wszystkie warzywa marchew,seler,pietruszke,cebule dodałam soli pieprzu czosnku i w tym peklowałam w chłodnym mięscu 3 lub 4 dni.Wyjąć z tego i piec jak każde inne mięso
Dziczyzna owsze bardzo dobra jest, naogól z warzywami, grzybami, jałowcem, jerzynami jak i z piwem lub sliwowicą (polecam). A co do mojego pytania może zn a ktos dobry sklep w Krakowie gdzie można kupic dziczyzne?? Bo jak do tej pory to tylko czasem gdzieś udało się spotkać... :/
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kochani forumowicze liczę na Was i prosze o pomoc. Dostałam kawał dzikiego zwierza - sarny bądź dzika - nie wiem sama bo mięsko jest już zamrożone i nie wiem jak mam toto przyrządzić?Czy ktos zna jakieś smaczne i sprawdzone dania? Z góry dziękuje za przepisy.
Pozdrowionka Ewka
OJJ.. do dziczyzny używa się owoców jałowca jak dobrze pamiętam....
więcej nic nie wiem na temat dziczyzny, hhiihhi
Bazylia
ja kiedyś robiłam pieczeń z sarny robiłam tak: na tarce o grubych oczkach z tarłam wszystkie warzywa marchew,seler,pietruszke,cebule dodałam soli pieprzu czosnku i w tym peklowałam w chłodnym mięscu 3 lub 4 dni.Wyjąć z tego i piec jak każde inne mięso
Dziczyzna owsze bardzo dobra jest, naogól z warzywami, grzybami, jałowcem, jerzynami jak i z piwem lub sliwowicą (polecam). A co do mojego pytania może zn a ktos dobry sklep w Krakowie gdzie można kupic dziczyzne?? Bo jak do tej pory to tylko czasem gdzieś udało się spotkać... :/