jamyję , osuszam, kroję i przeklądam do woreczkow i zamrażam- dodaję bezpośrednio do wrzącego gotującego sie rosolu i zapewniam cię że jest wszystko ok z botwinka , inka21
Osobiście radziłbym Ci ugotować gar botwinki, nawet już ze śmietaną i zamrozić gotową zupkę wyporcjowaną w pudełkach po lodach albo woreczkach foliowych do zamrażania (ja tak robię). Warzywa bardzo trudno zamrozić w warunkach domowych tak, żeby były smaczne. Chyba że masz bardzo mocną zamrażarkę, wtedy oczywiście przed zamrożeniem zblanszuj (30 sekund) we wrzątku lekko zakwaszonym octem i dobrze odcedź. Przepis Inki jest jak widzę prostszy, więc jeśli jej wychodzi, to bardzo dobrze.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Czy wiecie jak zamrozić botwinkę? Bo warzywa generalnie przed zamrożeniem powinno sie zblanszować, ale co z botwinką?
jamyję , osuszam, kroję i przeklądam do woreczkow i zamrażam- dodaję bezpośrednio do wrzącego gotującego sie rosolu i zapewniam cię że jest wszystko ok z botwinka , inka21
Osobiście radziłbym Ci ugotować gar botwinki, nawet już ze śmietaną i zamrozić gotową zupkę wyporcjowaną w pudełkach po lodach albo woreczkach foliowych do zamrażania (ja tak robię). Warzywa bardzo trudno zamrozić w warunkach domowych tak, żeby były smaczne. Chyba że masz bardzo mocną zamrażarkę, wtedy oczywiście przed zamrożeniem zblanszuj (30 sekund) we wrzątku lekko zakwaszonym octem i dobrze odcedź. Przepis Inki jest jak widzę prostszy, więc jeśli jej wychodzi, to bardzo dobrze.
Mrożę podobnie jak Inka i Agulina,potem do rosołu i wszystko jest OK.