witajcie
szukam przepisu na taki pyszny pulchniutki nietłusty serniczek na zimno z sera i bitej smietany co sie go zapodaje z owocami i galaretka-jestem od tych serniczkow uzalezniona a w cukierni sie duzo placi:):):)
pomóżcie!!!!!!
Wypróbuj mój proszę :
1 kartonik mleka skondensowanego (mały)
1 kartonik śmietanki (mały)
1 serek homogenizowany (ja używam waniliowy, ale to wg uznania)
1 galaretka owocowa (o smaku takim, jak owoce, czyli obecnie truskawkowa najprawdopodobniej)
1 śmietan-fix
2-3 łyżki cukru pudru
owoce - ok. pół kg
Galaretkę rozpuścić w połowie porcji wody (a nawet nieco mniej), ostudzić. Ubić śmietankę ze śmietan-fixem, posłodzić trochę (osobiście daję 2 łyżki cukru pudru, wtedy nie jest przesłodzone, ale jak lubisz bardzo słodkie, to daj trzy). Osobno ubijać mleko skondensowane, wlewać cienkim strumyczkiem galaretkę ZIMNĄ ( w wysokim naczyniu, bardzo puchnie). Wymieszać wszystko razem z serkiem - masa gotowa. Owoce już jak się lubi - wymieszać z całością, lub na spód, można nieco podmiksować i wymieszać niedokładnie - powstają takie smugi owocowe. Można to wrzucić na biszkopt lub biszkopciki, ale najlepsze jest solo, schłodzone. Jest to bardzo puszyste i pyszne, smakuje trochę jak lody. Wypróbuj, bo i wykonanie jest błyskawiczne. (mleko skond. i śmietanka powinny być mocno zimne przed ubiciem). Smacznego- mat (porcję można pomnażać oczywiście)
Taki serniczek robiłam wczoraj, podam Ci mój przepis.
1kg sera
20 dag cukru
2 kubki 30 % śmietany
cukier waniliowy
4 łyżki żelatyny
sok z jednej cytryny
2 galaretki dowolny smak
11/2 kg truskawek
Galaretki i żelatynę rozpuścić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym.Ser zmielić lub kupić gotowy w kubkach,wtedy nie ma potrzeby mielenia. Ucieramy ser z cukrem, dodac sok z cytryny,następnie wlać rozpuszczoną żelatynę. Dodać bitą smietanę i wymieszać.Wylać masę do totrownicy, wstawić do lodówki.Gdy masa serowa stężęje, połozyć na nią umyte i odsączone truskawki,natępnie zalać tężejąca galaretką.Ponownie wstawić do lodówki. Smacznego
Użytkownik dagaceranowicz napisał w wiadomości:
> A jaki dajesz twaróg?A jaką dużą śmietankę?250ml?
Do tego serniczka daje ser w kubkach po 500g, przywoże go z Niemiec. Z tego sera zawsze piekę wszystkie serniki, dlatego go polecam. Można też spróbować gotowych serów w pojemnikach z marketów. Śmietanę daję po 200 ml. Pozdrawiam :))
Ja też ostatnbio przekonałam się do sera mielonego w kubeczkach. Najlepsza wg mnie okazała się TOSKA (opakowanie 2*450 g, można kupić w sklepie prawie wszędzie, cena ok 7 pln) i taki ser dodaję do serniczka na zimno :-) :-) :-) Przepis podobny jak wyżej.
Pozdrawiam,
emiloos
A spróbuj w przypływie rozpaczy gotowy sernik Delekty- dodaje sie mleka , miksuje , dodatki takie jakie chcesz. Wiem ,że chemia itd. Ale wszyscy , którzy jedli , prosili mnie o przepis na ten ""aksamitny, delikatny serniczek"". Czasem można iść po najmniejszej linii oporu
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
witajcie
szukam przepisu na taki pyszny pulchniutki nietłusty serniczek na zimno z sera i bitej smietany co sie go zapodaje z owocami i galaretka-jestem od tych serniczkow uzalezniona a w cukierni sie duzo placi:):):)
pomóżcie!!!!!!
Wypróbuj mój proszę :
1 kartonik mleka skondensowanego (mały)
1 kartonik śmietanki (mały)
1 serek homogenizowany (ja używam waniliowy, ale to wg uznania)
1 galaretka owocowa (o smaku takim, jak owoce, czyli obecnie truskawkowa najprawdopodobniej)
1 śmietan-fix
2-3 łyżki cukru pudru
owoce - ok. pół kg
Galaretkę rozpuścić w połowie porcji wody (a nawet nieco mniej), ostudzić. Ubić śmietankę ze śmietan-fixem, posłodzić trochę (osobiście daję 2 łyżki cukru pudru, wtedy nie jest przesłodzone, ale jak lubisz bardzo słodkie, to daj trzy). Osobno ubijać mleko skondensowane, wlewać cienkim strumyczkiem galaretkę ZIMNĄ ( w wysokim naczyniu, bardzo puchnie). Wymieszać wszystko razem z serkiem - masa gotowa. Owoce już jak się lubi - wymieszać z całością, lub na spód, można nieco podmiksować i wymieszać niedokładnie - powstają takie smugi owocowe. Można to wrzucić na biszkopt lub biszkopciki, ale najlepsze jest solo, schłodzone. Jest to bardzo puszyste i pyszne, smakuje trochę jak lody. Wypróbuj, bo i wykonanie jest błyskawiczne. (mleko skond. i śmietanka powinny być mocno zimne przed ubiciem). Smacznego- mat (porcję można pomnażać oczywiście)
Dziękuję!!!Jutro wypróbuję!!!!Dam znać jak wyjdzie albo nie!!!!Pozdrawiam i dziękuję!!!!
Czy przed wlaniem galaretki połączyć śmietane z mlekiem?
Nie, ubić osobno i wtedy połączyć.
mat
Taki serniczek robiłam wczoraj, podam Ci mój przepis.
1kg sera
20 dag cukru
2 kubki 30 % śmietany
cukier waniliowy
4 łyżki żelatyny
sok z jednej cytryny
2 galaretki dowolny smak
11/2 kg truskawek
Galaretki i żelatynę rozpuścić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym.Ser zmielić lub kupić gotowy w kubkach,wtedy nie ma potrzeby mielenia. Ucieramy ser z cukrem, dodac sok z cytryny,następnie wlać rozpuszczoną żelatynę. Dodać bitą smietanę i wymieszać.Wylać masę do totrownicy, wstawić do lodówki.Gdy masa serowa stężęje, połozyć na nią umyte i odsączone truskawki,natępnie zalać tężejąca galaretką.Ponownie wstawić do lodówki. Smacznego
Dziękuję!!!!!Ten przepis też wypróbuję!!!!Wydaje się być super!!!!!Dziękuję!!!!!
A jaki dajesz twaróg?A jaką dużą śmietankę?250ml?
Użytkownik dagaceranowicz napisał w wiadomości:
> A jaki dajesz twaróg?A jaką dużą śmietankę?250ml?
Do tego serniczka daje ser w kubkach po 500g, przywoże go z Niemiec. Z tego sera zawsze piekę wszystkie serniki, dlatego go polecam. Można też spróbować gotowych serów w pojemnikach z marketów. Śmietanę daję po 200 ml. Pozdrawiam :))
Ja też ostatnbio przekonałam się do sera mielonego w kubeczkach. Najlepsza wg mnie okazała się TOSKA (opakowanie 2*450 g, można kupić w sklepie prawie wszędzie, cena ok 7 pln) i taki ser dodaję do serniczka na zimno :-) :-) :-) Przepis podobny jak wyżej.
Pozdrawiam,
emiloos
A spróbuj w przypływie rozpaczy gotowy sernik Delekty- dodaje sie mleka , miksuje , dodatki takie jakie chcesz. Wiem ,że chemia itd. Ale wszyscy , którzy jedli , prosili mnie o przepis na ten ""aksamitny, delikatny serniczek"". Czasem można iść po najmniejszej linii oporu
Dziękuję-spróbuję, jak tylko przestanę karmić. Nie chcę dzidzi faszerować:):):)
Tez lekarka i tez karmiąca piersią. Miło poznać.