Forum

Kuchenne porady

chleb na zakwasie

  • Autor: nutella Data: 2005-06-14 14:23:45

    Czy możecie polecić mi jakiś przepis na chleb na zakwasie? Przeglądałam przepisy, ale nie mogę się zdecydować. Który z chlebów na zakwasie jest waszym zdaniem najlepszy i najbardziej przypomina ten prawdziwy- wiejski?

  • Autor: ekkore Data: 2005-06-14 16:10:45

    prawdziwy chleb wiejski uzyskasz tylko piekąc w piecu a nie w piekarniku. Polecam zakwas z tego przepisu przepis8152, z tym, że dodaj około 40 g drożdży, bo inaczej ciasto na chleb nie urośnie (podejrzewam, że to raczej wina sklepowej mąki)
    lub taki (ten piekę najczęściej, najlepiej też u mnie smakuje wszystkim), przepis8931

  • Autor: nutella Data: 2005-06-14 16:17:10

    bardzo dziękuję za pomoc:)

Przejdź do pełnej wersji serwisu