Czy możecie polecić mi jakiś przepis na chleb na zakwasie? Przeglądałam przepisy, ale nie mogę się zdecydować. Który z chlebów na zakwasie jest waszym zdaniem najlepszy i najbardziej przypomina ten prawdziwy- wiejski?
prawdziwy chleb wiejski uzyskasz tylko piekąc w piecu a nie w piekarniku. Polecam zakwas z tego przepisu przepis8152, z tym, że dodaj około 40 g drożdży, bo inaczej ciasto na chleb nie urośnie (podejrzewam, że to raczej wina sklepowej mąki)
lub taki (ten piekę najczęściej, najlepiej też u mnie smakuje wszystkim), przepis8931
Czy możecie polecić mi jakiś przepis na chleb na zakwasie? Przeglądałam przepisy, ale nie mogę się zdecydować. Który z chlebów na zakwasie jest waszym zdaniem najlepszy i najbardziej przypomina ten prawdziwy- wiejski?
prawdziwy chleb wiejski uzyskasz tylko piekąc w piecu a nie w piekarniku. Polecam zakwas z tego przepisu przepis8152, z tym, że dodaj około 40 g drożdży, bo inaczej ciasto na chleb nie urośnie (podejrzewam, że to raczej wina sklepowej mąki)
lub taki (ten piekę najczęściej, najlepiej też u mnie smakuje wszystkim), przepis8931
bardzo dziękuję za pomoc:)