Mam dość duży zbiór książek kucharskich, ale niestety, nie znalazłam nigdzie dżemu z cukinii. Przykro mi, że nie mogę Ci pomóc, ale może ktoś inny zna? Pozdrawiam!
A ja robie dzem z cukini: cukinie obieram i wykrawam srodki, kroje w drobna kosteczke (malakserem) i 3kg tak przygotowanej cukuni zalewam 1l wrzatku w ktorym rozmieszam 2 lyzki kwasku cytrynowego mozna dodac skorke z pomaranczy wtedy dzem ma ladny zapach. Po 24 godz. odcedzam, wyjmuje skorke pomaranczowa, miksuje, dodaje 1 kg cukru i smaze ( najlepiej w piekarniku wtedy nie trzeba duzo mieszac tylko czasami) jak sie zeszkli i jest dosc twarde wkladam gorace do sloikow i to wszytsko.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Mam dość duży zbiór książek kucharskich, ale niestety, nie znalazłam nigdzie dżemu z cukinii. Przykro mi, że nie mogę Ci pomóc, ale może ktoś inny zna? Pozdrawiam!
A ja robie dzem z cukini: cukinie obieram i wykrawam srodki, kroje w drobna kosteczke (malakserem) i 3kg tak przygotowanej cukuni zalewam 1l wrzatku w ktorym rozmieszam 2 lyzki kwasku cytrynowego mozna dodac skorke z pomaranczy wtedy dzem ma ladny zapach. Po 24 godz. odcedzam, wyjmuje skorke pomaranczowa, miksuje, dodaje 1 kg cukru i smaze ( najlepiej w piekarniku wtedy nie trzeba duzo mieszac tylko czasami) jak sie zeszkli i jest dosc twarde wkladam gorace do sloikow i to wszytsko.
dzięki właśnie zrobiłam według twojego przepisu i powiem jest dobry choć ma dość dziwny smak ciężki do odgadnięcia