Forum

Kuchenne porady

śledziki w musztardzie

  • Autor: renataz36 Data: 2005-10-21 14:51:09

    Poszukuję przepisu na śledzie w musztardzie, kupuję taką sałatkę śledziową w naszym sklepiku rybnym, zalewa jest z dużą iloscią gorczycy, więc próbowałam sama zrobić podobną z francuskiej musztardy ale to nie to :( pomóżcie jesli ktoś zna taki,Pozdro dla Żarłoczków

  • Autor: bahus Data: 2005-10-21 15:09:57

    Śledzie w sosie musztardowym

    4 duże filety z solonych śledzi (wymoczone i obrane ze skóry) pokrojone w 2 cm kawałki
    1 czerwona cebula, drobno posiekana
    1 kwaszony (ew. konserwowy) ogórek pokrojony w drobną kostkę

    Sos:
    1 łyżka ostrej musztardy
    1 łyżeczka cukru pudru
    1 łyżeczka jasnego octu winnego
    3 łyżki oliwy pół opakowania gęstej kwaśnej śmietany
    odrobina soli i czarnego pieprzu do smaku
    1 łyżeczka gorczycy

    Składniki sosu dokładnie wymieszać. Kawałki śledzi ułożyć w misce i polać sosem; wymieszać. Posypać potrawę po wierzchu drobno siekanym ogórkiem i cebulą. Śledzie przełożyć na 2 godz w chłodne miejsce.
    Bahus

  • Autor: angela Data: 2005-10-21 21:05:00

    Zajrzyj jeszcze na wielkiezarcie.com/przepis332.html

Przejdź do pełnej wersji serwisu