Kupiłam dzisiaj rano kawałek schabu zachwalanego przez panią, wyglądał rzeczywiście smakowicie. W domu po usmażeniu okazało się że to kawałek gumy. Jeszcze w życiu nie jadłam tak wstrętnych schaboszczaków. Po czym poznać że wyjdą ze schabu dobre kotlety?
Schab nie może być gruby, bo jeśli taki jest, oznacza to , że jest ze starej "blondynki". Ponadto dobrze robi mu namoczenie przed zrobieniem kotletów w mleku /nawet na całą noc siupnąć go do ldówki w tym mleku z dodatkiem soli i pieprzu/.
Zahoduj sobie świniaczka, to będziesz miała (wpływ). A kotlety zawsze kupuję z kostką i nigdy mi się guma nie trafiła (a do pań w sklepie podchodź podejrzliwie, to oczywiste, że komuś to muszą sprzedać, nie ma co liczyć na rzetelne rady). p.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Kupiłam dzisiaj rano kawałek schabu zachwalanego przez panią, wyglądał rzeczywiście smakowicie.
W domu po usmażeniu okazało się że to kawałek gumy. Jeszcze w życiu nie jadłam tak wstrętnych schaboszczaków.
Po czym poznać że wyjdą ze schabu dobre kotlety?
Schab nie może być gruby, bo jeśli taki jest, oznacza to , że jest ze starej "blondynki". Ponadto dobrze robi mu namoczenie przed zrobieniem kotletów w mleku /nawet na całą noc siupnąć go do ldówki w tym mleku z dodatkiem soli i pieprzu/.
tzn. kotlety ubić, a potem do mleka przed smażeniem na całą noc i dopiero odsączyć, a dalej już normalnie
Siupam często, rzeczywiście się sprawdza, tylko czasami przynoszę ze sklepu i od razu smażę kotlety.
W dużej mierze jakość mięsa zależy od tego co świnia jadła
Pewnie masz rację, tylko szkoda, że nie mam na to żadnego wpływu
Zahoduj sobie świniaczka, to będziesz miała
(wpływ).
A kotlety zawsze kupuję z kostką i nigdy mi się guma nie trafiła (a do pań w sklepie podchodź podejrzliwie, to oczywiste, że komuś to muszą sprzedać, nie ma co liczyć na rzetelne rady).
p.