Cześć kochani mam pytanie tak na szybko, niedawno kupiłam sobie WRESZCIE porządną kuchnie z elektrycznym piekarnikiem i dziś będę piekła pierwsze w nim ciasto. Dokładnie chodzi mi o sernik, taki na kruchym spodzie z brzoswinkami, (na zyczenie syna) Proszę o podpowiedzi w jakiej temperaturze należy go upiec i jak długo? Aha no i czy serniki najlepiej wstawić do nagrzanego czy zimnego piekarnika?
Witaj. Sernik wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę pół godziny w temp. 170st c i nastęne pół godziny w temp. 200st C. To jest sernik z 1,5kg sera. Udanego wypieku.
Temperatura pieczenia jest zależna od rodzaju piekarnika. 200 stopni jednego nie równa się 200 innego. Także dobrze abyś najpierw wypróbowała na jakimś innym cieście. Ja piekę w temp. 180 stopni przez godzinę - w połowie zaglądam przez szybkę - gdy jest zrumieniony zmniejszam temperaturę (nie wolno otwierać bo siądzie). Potem, już po upieczeniu, zostawiam przy zamknietych drzwiach jeszcze 10 minut, a następnie znowu 10 minut przy otwartych - celem powolnego wyrównywania temperatury. Zawsze jest równiutki i nie popękany.
Witam. Ja taki sernik piekę 60 min w temp.200 st.C , ale po 20-30 min. przykrywam ciasto folią aluminiową aby się nie przypaliło. Piekarnik ustawiam w pozycji pieczenia góra i dół.Oczywiście wkładam ciasto do nagrzanego piekarnika. Zawsze się udaje , mam to już wypróbowane. Życzę udanego wypieku i oczywiście Wesołych Świąt.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Cześć kochani mam pytanie tak na szybko, niedawno kupiłam sobie WRESZCIE porządną kuchnie z elektrycznym piekarnikiem i dziś będę piekła pierwsze w nim ciasto. Dokładnie chodzi mi o sernik, taki na kruchym spodzie z brzoswinkami, (na zyczenie syna) Proszę o podpowiedzi w jakiej temperaturze należy go upiec i jak długo? Aha no i czy serniki najlepiej wstawić do nagrzanego czy zimnego piekarnika?
Witaj. Sernik wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę pół godziny w temp. 170st c i nastęne pół godziny w temp. 200st C. To jest sernik z 1,5kg sera.
Udanego wypieku.
Temperatura pieczenia jest zależna od rodzaju piekarnika. 200 stopni jednego nie równa się 200 innego. Także dobrze abyś najpierw wypróbowała na jakimś innym cieście. Ja piekę w temp. 180 stopni przez godzinę - w połowie zaglądam przez szybkę - gdy jest zrumieniony zmniejszam temperaturę (nie wolno otwierać bo siądzie). Potem, już po upieczeniu, zostawiam przy zamknietych drzwiach jeszcze 10 minut, a następnie znowu 10 minut przy otwartych - celem powolnego wyrównywania temperatury. Zawsze jest równiutki i nie popękany.
Witam. Ja taki sernik piekę 60 min w temp.200 st.C , ale po 20-30 min. przykrywam ciasto folią aluminiową aby się nie przypaliło. Piekarnik ustawiam w pozycji pieczenia góra i dół.Oczywiście wkładam ciasto do nagrzanego piekarnika. Zawsze się udaje , mam to już wypróbowane.
Życzę udanego wypieku i oczywiście Wesołych Świąt.