Chciałabym zapytać czy zna ktoś przepis na szczypki?Chodzi mi o te kolorowe cukrowe laseczki najczęściej sprzedawane pod kościołami.Jeśli jest ktoś kto wie jak się owe robi, serdecznie proszę o przepis i z góry dziękuję
Moja ciocia takowe wyrabiała.A wujek sprzedawał na odpustach z takiej starej walizki. wiem, ze trzeba ugotować cukier na syrop - tak by się ciągnał, zabarwić go odpowiednim barwnikiem a potem wszystko wylać (wyłożyć - rozciągnąć - bo pamiętam, że była mowa o poparzonych rękach) na marmurową powierzchnię - pamiętam, ze ten marmur był bardzo ważny i jak ostygnie pociąć na kawałki. To jest spomnienie z dzieciństwa. Niestety dokładnie nie wiem jak jest z proporcjami.
Jak moje dzieci były małe to razem robiłyśmy różne smakołyki. Były to czerwone lizaki, irysy ciągótki i toffi z orzeszkami. Teraz niedawno spróbowałam z wnuczką zrobić lizaki i trzeba było z garnuszkiem lizać, bo w żaden sposób nie chciały się odczepić od dna garnuszka. Wszyscy z tego powodu się śmialiśmy. Coś z tym cukrem jest nie tak, bo nawet kolor ciężko było wyłonić. Będę nadal próbowała. Na pewno będzie trzeba dostosować inną recepturę na bieżący cukier. Jeżeli uda mi sie znaleźc w wyniku prób odpowiedni przepis to na pewno podam na forum.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Chciałabym zapytać czy zna ktoś przepis na szczypki?Chodzi mi o te kolorowe cukrowe laseczki najczęściej sprzedawane pod kościołami.Jeśli jest ktoś kto wie jak się owe robi, serdecznie proszę o przepis i z góry dziękuję
Moja ciocia takowe wyrabiała.A wujek sprzedawał na odpustach z takiej starej walizki.
wiem, ze trzeba ugotować cukier na syrop - tak by się ciągnał, zabarwić go odpowiednim barwnikiem a potem wszystko wylać (wyłożyć - rozciągnąć - bo pamiętam, że była mowa o poparzonych rękach) na marmurową powierzchnię - pamiętam, ze ten marmur był bardzo ważny i jak ostygnie pociąć na kawałki. To jest spomnienie z dzieciństwa. Niestety dokładnie nie wiem jak jest z proporcjami.
Jak moje dzieci były małe to razem robiłyśmy różne smakołyki. Były to czerwone lizaki, irysy ciągótki i toffi z orzeszkami. Teraz niedawno spróbowałam z wnuczką zrobić lizaki i trzeba było z garnuszkiem lizać, bo w żaden sposób nie chciały się odczepić od dna garnuszka. Wszyscy z tego powodu się śmialiśmy. Coś z tym cukrem jest nie tak, bo nawet kolor ciężko było wyłonić. Będę nadal próbowała. Na pewno będzie trzeba dostosować inną recepturę na bieżący cukier. Jeżeli uda mi sie znaleźc w wyniku prób odpowiedni przepis to na pewno podam na forum.
Pewnie za mało cukru w cukrze jest:))
Ja zawsze scypki kupuje na rozpustach :)