Moje kruche ciasteczka, pieczone na blasze wyszły b.twarde, co zrobiłam źle?
za długo zagniatałaś ciasto ciepłymi rękoma - kruche ciasto trzeba zagniatać jak najkrócej, bo inaczej twardnieje.
To prawda, ale jeśli tak zrobiłam, to przed ostatecznym wypiekiem, ratunkiem dla tego ciastr nie byłoby ponowne go schłodzenie?
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Moje kruche ciasteczka, pieczone na blasze wyszły b.twarde, co zrobiłam źle?
za długo zagniatałaś ciasto ciepłymi rękoma - kruche ciasto trzeba zagniatać jak najkrócej, bo inaczej twardnieje.
To prawda, ale jeśli tak zrobiłam, to przed ostatecznym wypiekiem, ratunkiem dla tego ciastr nie byłoby ponowne go schłodzenie?