Czy ktoś ma przepis na gofry - takie jak sie kupuje w budce z goframi :-)? Są mięciutkie , chrupiące niebo w gębie . Niestety ja nie potrafię takich zrobić. Wypróbowałam 2 przepisy i obydwa chybione. Jedne biszkoptowe - były za bardzo biszkoptowe, a drugie z kolei były po prostu jak gruby naleśnik. POMOCY!!!!!!!
Zapisałam autentyczny przepis gofry z budki,sprawdż może ten .Nie jest on w składnikach rewelacyjny ale w budkach chodzi o zysk z nich a nie drogi wsad
To co napisał bahus - winna gofrownica. Jak chcesz uzyskiwać gofry, takie jak w budce trzeba kupić dezala (bo tylko one mają 1400 Watt). Cena około 150 zł. Inaczej nigdy nie uzyskasz takiego smaku. Poza tym z tej małowatowej gofrownicy dosyć dobrze wychodzą gofry drożdżowe (chyba przepis borgi).
2 szkl. mąki 3 jajka, 1 szkl. mleka, 12,5 dag masła lub margaryny, 2 dag drożdży,szczypta soli. 4 łyżeczki cukru
Zrobić zaczyn z drożdży, połowy mleka, i łyżeczki mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Do przesianej mąki dodać zaczyn, ciepłe mleko, cukier, rozbełtane jajka, sól i stopione, przestudzone masło. Dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do gofrownicy wlewać po 3 łyżki ciasta i upiec gofry.
Dla mnie najlepszy przepis z jakiego korzystałam był Irenki Sikory http://wielkiezarcie.com/przepis10114.html . Pomimo iż gofrownica o małej mocy, to gofry wychodzą bardzo smaczne i zbliżone do tych z budki:) Wiem co mówię, mieszkam prawie przy promenadzie w Świnoujściu, tędy przejść i nie skusić się na jakiś smakołyk graniczy z cudem;) Pozdrawiam!!
Cześć! Mam taki przepis,ale kluczem jest dobra gofrownica - musi mieć głębokie rowki (wtedy gofry wyjdą jak z budki) i musi się nagrzewać mocno (jak nalewasz ciasto i zamykasz to ma lecieć para) Oto przepis na pół dnia w "budce": 1 kg mąki tortowej, 2 jaja, 1 szkl oleju, 1 szkl mleka, 1 proszek do pioeczenia podwójny 30 g, 1 cukier waniliowy, 5 szklanek wody, szczypta soli - wszystko miksujesz, chwilę czekasz, nagrzewasz gofrownicę i do dzieła. Ja mam małą gofrownicę i samaruję ją olejem przed laniem ciasta. Czasem pomaga przyciśnięcie od góry gofrownicy w fazie rośnięcia gofrów. Z dużej gofrownicy (1200 W) wychodziły jak ze sklepu. Pozdrawiam aga
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Czy ktoś ma przepis na gofry - takie jak sie kupuje w budce z goframi :-)? Są mięciutkie , chrupiące niebo w gębie . Niestety ja nie potrafię takich zrobić. Wypróbowałam 2 przepisy i obydwa chybione. Jedne biszkoptowe - były za bardzo biszkoptowe, a drugie z kolei były po prostu jak gruby naleśnik. POMOCY!!!!!!!
zobacz ten przepis http://wielkiezarcie.com/przepis12947.html
Zapisałam autentyczny przepis gofry z budki,sprawdż może ten .Nie jest on w składnikach rewelacyjny ale w budkach chodzi o zysk z nich a nie drogi wsad
W przepisie zmniejszyłam proporcje do warunków domowych a nie kioskowych
Bardzo chętnie sprawdziłabym ten przepis ale gdzie on jest :-)?
Najprościej wpisz w wyszukiwarce: gofry z budki
Tu chodzi o gofrownicę. W budkach mają gofrownice o mocy 1200 WAT, A te co najczęściej kupujemy...700 - 750 WAT
Bahus
Polecam Ci mój przepis :
http://wielkiezarcie.com/przepis7846.html
Dzięki śliczne za rady i przepisy. Przystępuję do działania.
To co napisał bahus - winna gofrownica. Jak chcesz uzyskiwać gofry, takie jak w budce trzeba kupić dezala (bo tylko one mają 1400 Watt). Cena około 150 zł. Inaczej nigdy nie uzyskasz takiego smaku. Poza tym z tej małowatowej gofrownicy dosyć dobrze wychodzą gofry drożdżowe (chyba przepis borgi).
Tak! Tak! Przepis Borgii na gofry drożdżowe jest REWELACYJNY!!!
No i faktycznie sprawdza się w naszych domowych gofrownicach też polecam są pycha!
szukałam tych gofrów ale ta stronka nie istnieje.Proszę podaj przepis jeśli go posiadasz.
To jest wersja gofrów wg Borgii
2 szkl. mąki
3 jajka,
1 szkl. mleka,
12,5 dag masła lub margaryny,
2 dag drożdży,szczypta soli.
4 łyżeczki cukru
Zrobić zaczyn z drożdży, połowy mleka, i łyżeczki mąki.
Odstawić do wyrośnięcia.
Do przesianej mąki dodać zaczyn, ciepłe mleko, cukier, rozbełtane jajka, sól i stopione, przestudzone masło.
Dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do gofrownicy wlewać po 3 łyżki ciasta i upiec gofry.
miała jeszcze jeden ale ja robiłam ten.
klio
~(*_*)~
Te gofry rewelacyjne wychodzą na drożdżach suchych - 25 g normalnych to 7 g suchych
Dla mnie najlepszy przepis z jakiego korzystałam był Irenki Sikory http://wielkiezarcie.com/przepis10114.html . Pomimo iż gofrownica o małej mocy, to gofry wychodzą bardzo smaczne i zbliżone do tych z budki:) Wiem co mówię, mieszkam prawie przy promenadzie w Świnoujściu, tędy przejść i nie skusić się na jakiś smakołyk graniczy z cudem;) Pozdrawiam!!
Cześć!
Mam taki przepis,ale kluczem jest dobra gofrownica - musi mieć głębokie rowki (wtedy gofry wyjdą jak z budki) i musi się nagrzewać mocno (jak nalewasz ciasto i zamykasz to ma lecieć para)
Oto przepis na pół dnia w "budce":
1 kg mąki tortowej, 2 jaja, 1 szkl oleju, 1 szkl mleka, 1 proszek do pioeczenia podwójny 30 g, 1 cukier waniliowy, 5 szklanek wody, szczypta soli - wszystko miksujesz, chwilę czekasz, nagrzewasz gofrownicę i do dzieła. Ja mam małą gofrownicę i samaruję ją olejem przed laniem ciasta. Czasem pomaga przyciśnięcie od góry gofrownicy w fazie rośnięcia gofrów. Z dużej gofrownicy (1200 W) wychodziły jak ze sklepu. Pozdrawiam
aga