Przygotowuje się już do robienia przetworów w lecie.( zbieram przepisy i różne takie tam:) pomysły).Śliwki suszone są bardzo drogie a u mnie w ogrodzie przy letnim domu owocu tego pod dostatkiem ,postanowiłam sama je suszyc.Maćie jakieś sprawdzone sposoby?
tak na marginesie mam pytanie co do suszenia jabłek. Czy można je suszyć o każdej porze roku czy są jakies przeciwskazania??Moja babcia suszyła tylko na jesieni ale ja sie nie mogę doczekać :P
Śliwki moja śp. Babcia, suszyła na gorącym dymie. W ziemi kopało się "tunel" na jednym końcu było palenisko opalane drewnem drzew owocowych, a na drugim sito ze śliwkami. Śliwki miały charakterystyczny wędzony smak. Do tego celu najlepsze są węgierki. Bahus
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przygotowuje się już do robienia przetworów w lecie.( zbieram przepisy i różne takie tam:) pomysły).Śliwki suszone są bardzo drogie a u mnie w ogrodzie przy letnim domu owocu tego pod dostatkiem ,postanowiłam sama je suszyc.Maćie jakieś sprawdzone sposoby?
podlącze sie pod temat bo sama ciekawa jestem. I jeszcze pytanko: jak ususzyc jabłka?
Jabłka bardzo prosto: myję, wykrawam gniazda nasienne i tnę na plastry, suszę (ze skórką!) w suszarce elektrycznej, ale można i na kaloryferach.
tak na marginesie mam pytanie co do suszenia jabłek. Czy można je suszyć o każdej porze roku czy są jakies przeciwskazania??Moja babcia suszyła tylko na jesieni ale ja sie nie mogę doczekać :P
Śliwki moja śp. Babcia, suszyła na gorącym dymie. W ziemi kopało się "tunel" na jednym końcu było palenisko opalane drewnem drzew owocowych, a na drugim sito ze śliwkami. Śliwki miały charakterystyczny wędzony smak. Do tego celu najlepsze są węgierki.
Bahus
a jak przechowujecie takie suszone owoce - bo mam ochotę ususzyć śliwki ?