Fajnie - nie wiem jakie to mięsko ale jeżeli poporcjowane bez kości to możesz pokroić je w kostke albo zrobic kotlety wielkości dłoni, obsypac przyprawami i zostawić na kilka minut. Wkładasz to mięso do brytwanny i opiekasz z 2 ston. Nastepnie zalewasz usmazone mieso około 2 szklankami wody ( lub wiecej - żeby woda przykryła mięso) i wrzucasz do tego kromke chleba. Dusisz kilka minut a w tym czasie z około 150-200g smietany i 2-3 łyżeczek maki robisz "zacierkę". W smietanie nie może być grudek z maki. Ma to być śmietana najlepiej 18% kwasna. Gdy mieso sie jakieś 10 minut podusi i chleb całkowicie rozmieknie wlewasz kilka łyżek wywaru z miesa do smietany, mieszasz i wlewasz strużka do brytwanny cały czas mieszając. Masz juz gotowy sos. Spróbuj czy wystarczająco słony, ostry itp i wrazie potrzeby dopraw. Mam nadzieje że choc troszkę pomogłam. Smacznego obiadku życzę :)
Użytkownik renataz36 napisał w wiadomości: > proponuje gulasz wieprzowy z pieczarkami wg przepisu bahusa mniam jest super > do ziemniaczków i napewno do klusek slaskich tez. Pozdrawiam Niestety do klusek slaskich nie pasuje gulasz,przykro mi jestem ze sląska i wiem cos o tym.Pozdrawiam
Użytkownik bombel30 napisał w wiadomości: > Pomocy szukam sosu miesnego do klusek ślaskich sprawa pilna :) Proszeeee o > pomoccc! Do klusek sląskich dobry jest każdy sos miesny jedynym zaleceniem jest zagęszczenie sosu, powinien byc dosyc gęsty. Kluski śląskie są najsmaczniejsze z sosem powstałym na skutek pieczenia Rolad śląskich . Ze swojej strony polecam do tego dania kapustę czerwoną z boczkim o lekko kwaskowatym posmaku. To tradycyjne danie śląskie Jeśli chcesz przepis na tradycyją kapustę do klusek śląskich napisz pod adres jola33@buziaczek.pl
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Pomocy szukam sosu miesnego do klusek ślaskich sprawa pilna :) Proszeeee o pomoccc!
Chetnie pomoge ale musze spytac: masz jakieś mięso wieprzowe lub wołowe w domu? Bez miesa pozostaje ci tylko sos miesny z torebki....
MIeso wieprzowe
Fajnie - nie wiem jakie to mięsko ale jeżeli poporcjowane bez kości to możesz pokroić je w kostke albo zrobic kotlety wielkości dłoni, obsypac przyprawami i zostawić na kilka minut. Wkładasz to mięso do brytwanny i opiekasz z 2 ston. Nastepnie zalewasz usmazone mieso około 2 szklankami wody ( lub wiecej - żeby woda przykryła mięso) i wrzucasz do tego kromke chleba. Dusisz kilka minut a w tym czasie z około 150-200g smietany i 2-3 łyżeczek maki robisz "zacierkę". W smietanie nie może być grudek z maki. Ma to być śmietana najlepiej 18% kwasna. Gdy mieso sie jakieś 10 minut podusi i chleb całkowicie rozmieknie wlewasz kilka łyżek wywaru z miesa do smietany, mieszasz i wlewasz strużka do brytwanny cały czas mieszając. Masz juz gotowy sos. Spróbuj czy wystarczająco słony, ostry itp i wrazie potrzeby dopraw.
Mam nadzieje że choc troszkę pomogłam. Smacznego obiadku życzę :)
dzieki wielkie
proponuje gulasz wieprzowy z pieczarkami wg przepisu bahusa mniam jest super do ziemniaczków i napewno do klusek slaskich tez. Pozdrawiam
własnie szukajac tez go wybralem jak najbardziej mi podchodzacy :) dzieki wielkie
Użytkownik renataz36 napisał w wiadomości:
> proponuje gulasz wieprzowy z pieczarkami wg przepisu bahusa mniam jest super
> do ziemniaczków i napewno do klusek slaskich tez. Pozdrawiam
Niestety do klusek slaskich nie pasuje gulasz,przykro mi jestem ze sląska i wiem cos o tym.Pozdrawiam
Użytkownik bombel30 napisał w wiadomości:
Jeśli chcesz przepis na tradycyją kapustę do klusek śląskich napisz pod adres jola33@buziaczek.pl
> Pomocy szukam sosu miesnego do klusek ślaskich sprawa pilna :) Proszeeee o
> pomoccc!
Do klusek sląskich dobry jest każdy sos miesny jedynym zaleceniem jest zagęszczenie sosu, powinien byc dosyc gęsty. Kluski śląskie są najsmaczniejsze z sosem powstałym na skutek pieczenia Rolad śląskich . Ze swojej strony polecam do tego dania kapustę czerwoną z boczkim o lekko kwaskowatym posmaku. To tradycyjne danie śląskie
No! Kluski rolada i modro kapusta. Dawniej jeszcze był kompot. {chef}
Tak mi zawsze mąż odpowiada jak sie go pytam co chce na obiad :D
Rób mu przez 3 tygodnie codziennie to na obiad to na 22 dzień będzie błagał o rybę z surówką :P